红菜玫瑰花的做法

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发布于2023-03-07

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了红菜玫瑰花的做法的相关教程：主料红菜头(400g)，土豆(100g)辅料沙拉酱(适量)厨具微波炉、电烤箱步骤1、准备食材：红菜头、土豆、沙拉酱2、土豆削皮、随意切块，入微波叮熟（蒸熟也可以）3、叮熟的土豆擀成泥4、放入适量的沙拉

主料

红菜头(400g)，土豆(100g)

辅料

沙拉酱(适量)

厨具

微波炉、电烤箱

步骤

1、准备食材：红菜头、土豆、沙拉酱

2、土豆削皮、随意切块，入微波叮熟（蒸熟也可以）

3、叮熟的土豆擀成泥

4、放入适量的沙拉酱，搅拌均匀

5、把土豆泥做成一个底座，备用

6、把红菜头削皮、切片，略微整形，让切出来的片更像玫瑰花瓣

7、把切好的红菜头片放在烤盘上

8、烤箱预热170度，上下火烤25分钟

9、把烤好的一片一片“花瓣”插在土豆泥上就可以了

菜谱简介

关于七夕，已经有太多的故事。选用最平常的食材，用最简单的方式，诠释平凡而深情的相濡以沫。

小诀窍

1、沙拉酱的量按自己口味添加，没有沙拉酱也可以用炼乳、白糖、果汁等调味2、烤的时间、温度要结合烤箱的功率决定，不要生搬硬套，我这里提供的数据仅供参考3、红菜头本身就有甜味的，直接烤出来就很好吃了4、没有烤箱用微波炉也可以

小常识

土豆做法技巧

存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失;

土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少；

2、高血压、高血脂，关节疼痛；

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力；

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹；

5、消化不良、大便干结。

吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆，以免龙葵素中毒。

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