餐饮美食网剁椒的做法,辣肉的正宗做法，辣肉怎样做才好吃的做法步骤？

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用料

主料

挂面200g

调料

食盐

适量

葱

适量

料酒

适量

老抽

适量

调和油

适量

鸡蛋

适量

剁椒

适量

白糖

适量

辣肉面的做法

1.剁好的肉糜

2.肉糜里加盐，料酒，料酒，葱花，一个鸡蛋，鸡精餐饮美食网剁椒的做法。

3.用筷子按顺时针方向搅拌，一直搅拌有粘性为止。

4.老干妈豆豉和剁椒

5.龙须面

6.锅内倒油。

7.待油锅7 分热时倒入豆豉和剁椒煸炒至香。

8.再倒入肉糜一起煸炒。加少一些料酒去腥。

9.小碗一碗水倒入大火烧开。

10.再加适量的老抽调色，继续大火。

11.再加适量的白糖和鸡精调味就好了，盛起待用。

12.锅内放清水，大火烧开。

13.水开后，下入面条。

14.盖上大火烧开后，再一次加适量的清水再烧开，面条就好了

15.把面条生入碗中，浇上辣肉浇头。

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