剁椒清蒸杏鲍菇的做法

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发布于2023-03-07

标签:杏鲍菇汤汁凉拌菜口感体重更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了剁椒清蒸杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(1个)辅料杭椒(半根)厨具蒸锅步骤1、胖胖的杏鲍菇一个，撕去老皮2、用刀均匀的一切为二3、在表面均匀切上细缝，最好不要切断，将剁椒酱填进缝隙中4、上锅，撒点葱花，杭椒圈5、大火3-4分钟，

主料

杏鲍菇(1个)

辅料

杭椒(半根)

厨具

蒸锅

步骤

1、胖胖的杏鲍菇一个，撕去老皮

2、用刀均匀的一切为二

3、在表面均匀切上细缝，最好不要切断，将剁椒酱填进缝隙中

4、上锅，撒点葱花，杭椒圈

5、大火3-4分钟，焖两分钟

6、出锅啦，我嫌汤汁太多（杏鲍菇一蒸会出很多水）倒掉汤汁，重新码盘

菜谱简介

十天之内，体重从47kg回落到45kg，全赖清淡的饮食，清蒸菜凉拌菜本来就是夏季主打，简单快捷不失美味，让我在严格的体重管控阶段也能轻松度过。想象着清凉海滩，为了漂亮的波西米亚长裙和惹火的Bikini，继续加油吧。

小诀窍

杏鲍菇上也可以不切缝，直接铺上剁椒，权当我个人的恶趣味吧，呵呵
剁椒已经很咸，加盐慎重，反正我是不放盐了
多余的汤汁可以拌面，也可倒冰格冻成冰块，以后做菜当蘑菇精使用，不浪费

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

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