小白菜炒豆腐的做法

好酷屋

发布于2023-03-08

标签:小白菜豆腐抗癌花椒皮肤更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了小白菜炒豆腐的做法的相关教程：主料小白菜(一把)，豆腐(一块)辅料姜丝(少许)，小辣椒(少许)，花椒(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)厨具炒锅步骤1、豆腐切块2、热锅凉油，豆腐煎成两面金黄，备用3、锅刷干净，放一点点油，加入花椒炸

主料

小白菜(一把)，豆腐(一块)

辅料

姜丝(少许)，小辣椒(少许)，花椒(适量)，盐(适量)，鸡精(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、豆腐切块

2、热锅凉油，豆腐煎成两面金黄，备用

3、锅刷干净，放一点点油，加入花椒炸出香味，把花椒捞出

4、花椒油里下姜丝煸香

5、下入切段的小白菜翻炒，加盐、鸡精调味，如果吃辣，加一点小辣椒

6、小白菜开始出汤，马上下入煎好的豆腐

7、再快速翻炒即刻出锅。如果出的汤多，装盘时不要盛进去，以免影响口感。

菜谱简介

简单小菜，清爽有食欲。

小常识

小白菜的作用

清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤。

1、提供营养、强身健体

小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。

2、保持血管弹性

减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

3、润泽皮肤、延缓衰老

可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。

4、防癌抗癌

小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

5、清肺

肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。

1.南豆腐细嫩，适宜于烧、烩和做汤；北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的小白菜炒豆腐的做法,小白菜炒豆腐怎么做,小白菜炒豆腐的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6407f1fc687525775f0fd9ae.html

相关推荐