重庆特色美食有哪些,重庆菜特色菜？

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代表重庆饮食文化特色的重庆火锅以其独特的风味和吃法，正宗川味的辣香味浓重庆特色美食有哪些、烫菜的鲜香嫩脆、味美可口而闻名遐迩，香飘四方。来重庆旅游观光的游客，只要走上街头，就可以看到各类铺面、各色招牌的火锅馆遍及大街小巷。

重庆美食有哪些？

不是很贵，那回吃的还多饱的，记得上次吃的时候是点的猪脚和其他的菜，我喜欢那点儿的的那个撒子飘香猪脚和那个烤鲫鱼。

重庆市有什么特色小吃？

重庆小吃重庆的饮食以川菜为主。川菜的味型之多，居各大菜系之首。当今川菜计有24种味型，分为三大类。 第一类为麻辣类味型，其中鱼香、陈皮、怪味是川菜独有的味型，烹调难度大，菜品有鱼香肉丝、陈皮牛肉、水煮牛肉、宫保鸡丁等。 第二类为辛香类味型，具有代表性的菜品有烟熏排骨、麻酱凤尾、五香熏鱼、酱爆羊肉等。第三类为咸鲜酸甜类味型，这一类味型使用较广，菜品极多，有代表性的如干烧鱼翅、芙蓉鸡片、鸡豆花、锅巴肉片等。

重庆有哪些著名名小吃？

久负盛名的古镇磁器口老街“陈麻花”系祖传秘方,用料考究、调味精心、做工精细，早在四十年代就驰名“千里嘉陵” 现代高级面点师陈建平采用传统工艺与现代技术相结合，精心配制，使麻花味道更美，品质更佳，以其酥、脆、香、甜、不油腻、不含碱味、多品种的独特风格构成古镇的名特风味小吃。
本品荣获“中国.磁器口民间美食文化节名优特奖”和“消费者信得过经营户”称号。是理想的佐餐、馈赠之佳品。

口味：酥、脆、香、甜、不油腻、不含碱味

特色产品：椰奶味麻花、巧克力味麻花老街陈建平陈麻花、手工牛皮糖、颗是颗椒盐花生
这里有详细资料：

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