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重庆南山特色美食,重庆有哪些特色美食? 重庆正宗泉水鸡

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发布于2023-03-09

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泉水鸡是近年来在川渝地区流行的新派菜之一重庆南山特色美食,香辣可口,回味无穷。 到了重庆,首先应尝泉水鸡。重庆南山出名在于泉水鸡一条街。据说店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小块,放进瓦罐,掺进泉水,就火上煨着,少不了红辣椒,紫花椒,青皮蒜,黄老姜,再丢一把发好的黑香菇,就做成了泉水鸡。正宗的泉水鸡在南岸区黄桷垭,在泉水鸡一条街选家门面考究的山庄(如塔堡花园),先掂量一下自己人的食量选称活鸡,再根据口味的喜好选择是否一鸡多吃。然后可点份蒜苗炒老腊肉,一份凉拌侧耳根,一份山野时令小菜,最后要碟玉米饼。片刻,泉水鸡就端送上来,顿时浓香扑鼻,盆里浮油通红耀眼,而嗅觉、视觉一经刺激,立刻引起味觉的冲动。赶快尝尝吧,香辣鲜美!由于辣椒刺激,体内血液循环加剧,接着全身毛孔尽数舒张,微汗。在此时此刻,所有感觉无不透露着一个“爽”字。来点青菜鸡血旺汤,品一下鸡血的细嫩,尝一下汤的清淡菜香。爆炒鸡杂可让你体验一下普通的川味家常菜,如何?老腊肉透明微卷,肥而不腻,散发着柏树枝的香气,感觉有种农家的生活乐趣。饭毕,天也黑了,去不远的一棵树鸟瞰重庆的夜景吧。重庆的建筑临两江,顺着山势而筑,因而显得跌宕起伏,错落有致,夜晚降临,万家灯火,璀璨迷人,立体感极强。你会觉得眼前有个漂亮耀眼的大花篮,近在咫尺却伸手不可及,人在景中的感觉真的很奇妙!鸡在重庆的吃法繁多:口水鸡,结合了卤味和白斩鸡的优点;辣子鸡,在大堆的干辣椒里埋了大量的鸡丁,不仅要好眼力,还要好肠胃;烧鸡公,既象泉水鸡,有兼有火锅的风格!泉水鸡鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

到重庆南山去怎么玩?

南岸区富强农家乐位于重庆市南岸区南山植物园往大兴场方向下行500米处,位靠南山风景区。这里的山岭连绵起伏,植被茂密清幽、鸟语花香、泉水、松涛阵阵,是重庆市天然的屏障和气候调节库。富强农家乐院内干净整洁、花香四溢、沁人心脾。室内温馨舒适、摆设讲究、色调古朴和谐、住宿价格适宜、是您出城到南山游玩的理想选择。出城网社区,
农家院,住宿,旅游,景区,线路主人留言:欢迎大家到南山游玩、在闲暇之余您可以尽情游玩南山植物园,尝遍重庆美食,让您流连忘返。 房间设备:电视、空调、独立卫生间、热水器、洗漱用品。出城网为您出游提供农家院,客栈,度假村,住宿,旅游攻略,古镇,线路,自驾游等相关实用信息.!
出城网社区餐饮设施:农家提供的餐饮方式有点、请,自助餐、烧烤。
特色餐饮:泉水鸡、老腊肉、香肠出 家常菜:炒菜、汤菜、蒸菜、煮菜。主食:米饭、面食;早餐:米饭、面食。
娱乐设施:农家院免费提供卡拉ok厅(电脑点歌)、麻将(机麻另外收费)、棋牌等设施供您娱乐。
出城网为您出游提供农家院,客栈,度假村,住宿,旅游攻略,古镇,线路,自驾游等相关实用信息.周边景点:南山景区、南山植物园、大金鹰、道观老君洞.一颗树观景台

线路提示:
公交:重庆市南坪汽车站乘384路公交车(车费2.5元/人中级车)或乘坐南坪到大兴的公交车(车费2元/人),在南山植物园下车,前行500米即到。

地址:重庆南岸区南山镇上石牛

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