牛肉美食做法大全,清真红烧牛肉怎么做 红烧牛肉的做法大全

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材料 主料:牛肉500克牛肉美食做法大全， 调料:辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 清真红烧牛肉的做法 1)牛肉切块，用热水汆一下捞出。 2)在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒粉，酒，味精及八角， 3)最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。

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1.胡萝卜切碎末
2.藕切碎末
3.胡萝卜和藕一起开水焯一下，放凉挤去水分
4.4.虾仁剁碎
5.牛肉剁肉末
6.生姜切碎末
.7.葱切葱花
8.将所有的馅料放一起搅拌好
9.将搅拌好的馅料用手沾一点尝下咸淡，就可以包了

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  熏牛肉的做法
菜系及功效：私家菜 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱工艺：烤
熏牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)1000克
调料：植物油100克,辣椒粉25克,酱油25克,甜面酱10克,白砂糖10克,花椒粉5克,盐2克,芝麻2克,辣椒油2克,料酒2克,姜5克,大葱5克
熏牛肉的特色：
麻辣香脆，佐酒或零吃均可。

熏牛肉的做法：
1。牛肉去筋剖成长5厘米、宽3厘米的片子，用料酒拌匀，加姜、葱花、花椒、盐腌渍10分钟入味。
2。取出肉片凉干水分，下到旺火油锅里炸呈金黄色起锅。
3。
  另将菜油烧热后，放糖、甜酱炒至六成熟下牛肉片，并立即倒酱油、醪糟汁、辣椒面炒匀铲起，拌上红油、芝麻，待晾凉后撒上花椒面，便可食用。
熏牛肉的制作要诀：
醪糟汁是一种用糯米蒸熟后加入酒曲经36小时发酵后制成的。
  需要备30克醪糟汁。

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