螃蟹不能和什么一起吃

好酷屋教程网小编为您收集和整理了螃蟹不能和什么一起吃的相关教程：螃蟹肉质鲜美，营养价值非常丰富，所以是很多人的最爱，但是无论吃什么食物我们都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一样，吃螃蟹的时候，除了要注意采取正确烹饪方式以外，食物的搭配也值得注意，那么螃蟹不能和什么一起吃呢

螃蟹肉质鲜美，营养价值非常丰富，所以是很多人的最爱，但是无论吃什么食物我们都不能忽略它的禁忌，螃蟹也一样，吃螃蟹的时候，除了要注意采取正确烹饪方式以外，食物的搭配也值得注意，那么螃蟹不能和什么一起吃呢？

螃蟹不能与柿子同食

柿子和蟹皆为寒性食物，二者同食，寒凉之性加倍，会伤害脾胃，体质虚寒者尤应忌之。

此外,柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相通，凝固为鞣酸蛋白，不易吸收,且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。

螃蟹不能与石榴同食

螃蟹如与含鞣酸较多的石榴同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以螃蟹等海味食品不宜与石榴同时食用。其它水果如山楂、青果、葡萄中也含有较多鞣酸，不宜跟螃蟹一起吃。

螃蟹不能与猕猴桃同食

蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用，则五价砷与维生素C相遇，使五价砷转化为三价砷，即含剧毒的砒霜。如果长期一起食用，随着毒物的积累，可导致痉挛、反胃等中毒症状。

螃蟹不能与茄子同食

螃蟹性寒，而茄子甘寒滑利，两者药性皆属寒性，如果一起吃，会导致肠胃不适，严重的甚至导致腹泻，脾胃虚寒的人尤其要注意忌食。

螃蟹不能与浓茶同食

吃螃蟹时和吃蟹一小时之后是忌喝浓茶的，因为茶叶中含鞣酸，会使螃蟹中的某些成分凝固，而开水会冲淡胃酸，这些凝固物难以消化吸收，就会引起腹痛腹泻等不适。

螃蟹不能与梨子同食

在《饮膳正要》中有“柿梨不可与蟹同食”的说法。梨味甘微酸性寒，蟹亦冷利，二者同食，会导致脾胃损伤，引起消化不良的现象。

螃蟹不能与花生同食

从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，对于肠胃虚弱的人来说，更应加倍注意。

螃蟹不能与泥鳅同食

《本草纲目》中记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”由此可见泥鳅药性温补，而膀蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，从生化反应方面来讲．也不利于人体健康。

螃蟹不能与冰冷食物同食

冷食指夏季冷饮如冰水、冰棍、冰激凌等，寒凉之物，易使肠胃温度降低，与蟹同食必致腹泻。所以食蟹后不宜饮冰水，或吃冰棍等冷食。

螃蟹不能与香瓜同食

香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与螃蟹同吃，有损肠胃，容易导致腹泻。

螃蟹不能与羊肉同食

羊肉性味甘热，而螃蟹属寒性，两者一同食用，会降低羊肉的温补功效，并且会影响脾胃健康，如果是本来就阳虚或脾虚的患者，容易引起脾胃功能失常，大伤元气

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的螃蟹不能和什么一起吃相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/6409b0ce7b0151d0df006618.html

相关推荐