辣酱拌牛肉的做法

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发布于2023-03-10

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主料

牛腱肉(1块)

辅料

葱姜(适量)，陈皮(适量)，花椒(适量)，香叶(适量)，八角(适量)，干辣椒(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、选用牛腱肉做原料，做拌牛肉口感最好。

2、香料：葱姜，香叶，八角，陈皮，花椒。

3、把牛腱肉放入沙煲，放满水，加入备好的香料，小火煲至牛肉熟透捞出。少留些原汤用作调卤汁。

4、捞出煮熟的牛腱肉，晾凉。

5、牛肉切成薄片。

6、把蚝油，豆豉酱，鲜酱油，蒜米，香菜，熟芝麻，和适量的原汤在小碗里拌匀。

7、倒入调好的卤汁拌匀。

8、做法比卤牛肉要简单，口感更丰富，每片牛肉都很有滋味。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的辣酱拌牛肉的做法,辣酱拌牛肉怎么做,辣酱拌牛肉的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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