韭菜鲜肉薄撑的做法

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发布于2023-03-10

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主料

糯米粉(135克)，猪肉末(适量)，香菇末(适量)，韭菜(适量)，油(适量)，水(适量)，粘米粉(15克)

辅料

盐(适量)，糖(适量)，生抽(适量)，牛肉粉(适量)

厨具

不粘锅

步骤

1、备好各材料

2、猪肉末与香菇末加进所有调味料后拌均匀，粉类加适量的水调成粉浆

3、热锅，下馅料

4、炒至转色后关火

5、下韭菜段，拌均匀，利用锅的热量就可以烫熟韭菜，待用

6、热一平底不粘锅，下小许油

7、倒下粉浆，煎至凝固

8、下馅料

9、边煎边卷起粉皮 1

10、 卷起后再底面煎至有小许金黄色，关火切件即可食用

菜谱简介

下午茶时间到了，做一份韭菜鲜肉薄撑怎么样，中式点心，泡壶功夫茶，适合中国人的胃，不比英式的差呀，哈......

小常识

猪肉末的作用

补肾养血，滋阴润燥

;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤、利二便、止消渴

增进食欲、健胃消食、

散瘀活血、杀菌消炎、

护肤明目、

补气壮阳。

韭菜+酒=胃肠疾病

韭菜+蜂蜜=腹泻

韭菜+菠菜=滑肠腹泻

韭菜+牛肉=发热上火

韭菜+牛奶=影响钙吸收

性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

糖尿病患者不宜多食。

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