叉烧双拼炒饭的做法

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发布于2023-03-10

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主料

剩米饭(一碗)，叉烧肉(一块)，叉烧鸡腿(一块)

辅料

杂菜(一把)，洋葱(半个)

厨具

平底锅

步骤

1、原料图。

2、叉烧肉切丁，洋葱切丁。

3、锅里放橄榄油，把洋葱，叉烧，杂菜一起放入锅中炒出香味。

4、放入米饭，调入盐，小火炒到米饭颗粒分明。

5、放入番茄酱，炒均匀即可。

菜谱简介

这一款炒饭是必须推荐的，特别特别好吃。最重要的是很简单。用来做上班族的早饭是再好不过了。这也是必胜客菜单里一款，但是做法是我自主得来的。

小诀窍

1，叉烧肉就是把肉切块，拿叉烧酱腌好，烤的。我家烤叉烧经常是晚上九点以后，加上又简单我就从没拍照过。实在实在还是不明白就买一瓶叉烧酱，上面有做法，再不然去美食天下主站搜一下。

2，叉烧肉已经有味道了，所以盐一定不要多。放点番茄酱有酸酸甜甜的感觉，很好吃。不放也可以，小火慢慢炒，肉上面的叉烧颜色也会染红米饭的。我试过不放番茄酱的，只有叉烧肉的味道，也不错。

3，叉烧可以一次多烤些，反正要开一次烤箱，剩下的保鲜袋装好冷冻起来，以后炒饭或者蒸了吃，配菜吃，都不错。