茄汁花菜的做法

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发布于2023-03-11

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主料

花椰菜(250)

辅料

葱(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、食材图。

2、把花菜摘小朵。

3、用盐水洗干净。

4、切些葱花，再备些水淀粉。

5、锅里烧开水。

6、滴点素油，加入花菜焯熟。

7、另起锅，入油炒香葱。

8、加入亨氏番茄酱小炒。

9、加入水淀粉水。

10、汤汁浓稠，加入花菜，加点盐。

11、炒匀之后，加入葱花，再加入葱花炒匀。

12、装盘即可。

菜谱简介

亨氏番茄酱出品于全球番茄种子专家，源自非转基因优质红熟番茄，无需添加、酱体自然浓稠，保留浓郁番茄风味。红熟番茄中含有天然番茄红素、胡萝卜素和维生素C等多种营养成分，每包320克亨氏番茄酱约含25克毫克的番茄红素。不添加防腐剂，不添加红色素，营养健康哦。有了这番茄酱，不用添加其他调料 一样很美味，女儿很喜欢。以前女儿不喜欢吃花菜的，这样加了番茄酱，她很喜欢。

小诀窍

番茄酱味美，盐要少许即可。也可以不加。

小常识

花椰菜的作用

1、抗癌防癌

长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管

类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、补充维生素K

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

4、解毒肝脏

多吃菜花还会使血管壁加强，不容易破裂。丰富的维生素C含量，使菜花可增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。

5、提高人体免疫力

菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。

消化不良者少吃。

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