餐饮美食网花生糖做法,花生糖怎么做

好酷屋教程网小编为您收集和整理了餐饮美食网花生糖做法,花生糖怎么做的相关教程：花生糖怎么做？工具有哪些？食材有哪些？需花多久的时间？要注意哪些？花生太妃糖所需材料：生花生...300公克a料麦芽糖...2大匙砂糖...200公克沙拉油...1大匙热水...6大匙作法步骤：1.花

花生糖怎么做？工具有哪些？食材有哪些？需花多久的时间？要注意哪些？
花生太妃糖所需材料： 生花生 ... 300公克 a 料麦芽糖 ... 2大匙砂糖 ... 200公克沙拉油 ... 1大匙热水 ... 6大匙作法步骤： 1.花生洗净沥干，置于大盘中，以 100? 电力炸 10 分钟 (中途每 2 分钟搅拌一下)，取出，待凉后去膜备用餐饮美食网花生糖做法。 2.一大碗，放入 a 料，搅拌均匀，以 80％ 电力煮 12 分钟成糖液，取出，拌入花生仁（多拌数次，使其成丝）。 3.再取一较浅模型，内壁涂油，填入花生糖，用杆面棍压平，待凉后切块装盘即可。备注：炸花生时，应选择浅而宽的盘子，使其表面积增加，可加速水份蒸发速度。



传统的制作花生糖的三个步骤：（一）将花生粒放进熬过的麦芽糖中混合均匀并煮滚。（二）在木盘容器里?上塑胶纸,再?一层可食用的糯米纸,倒入煮滚的花生麦芽糖,用滚轮辗平,使之形状整齐。（三）待冷却后切割成片状或块状即可将搅拌,然后放到方形的木板,即可完成。

花生糖怎么做 需要的材料有什么？ 简单的做法

花生糖的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 甜品/点心 益智补脑食谱
口味：甜味    工艺：炒 花生糖的制作材料：主料：花生仁（生）250克
调料：白砂糖200克,蜂蜜150克,猪油（炼制）30克 花生糖的特色：橙黄色，透明发亮，富有光泽，酥脆香甜，具有花生米的香味。 教您花生糖怎么做，如何做花生糖才好吃1.将花生米用洗净的粗沙拌炒，炒至呈鸭黄色即起锅，晾凉，去皮。
2.在不锈钢炒菜锅中加入白糖量1/3的水和白砂糖，加热将糖溶化。待糖充分溶解后加入蜂蜜，并加热熬煮，不断搅拌。待糖液形成膏状，颜色呈淡黄，用筷子挑糖能拉出细丝时，即加入猪油，用力搅拌均匀，继续熬煮10分钟左右，立即端锅离火。 3.糖锅离火后，立即向锅内倒入加工成熟的花生米，快速铲拌。然后倒入铝盒中，压实。压平，再将饭盒放入盛水的盆中，用水间接冷却，待成形后，倒出切块。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

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