芝麻海苔阿拉棒的做法

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发布于2023-03-11

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主料

低筋面粉(125g)，黄油(10g)，糖粉(30g)

辅料

芝麻(5g)，海苔(1-2片)，鸡蛋(1个)

厨具

电烤箱

步骤

1、将黄油放在室温自然软化，然后搅拌顺滑，筛入盐和糖粉用手混合均匀，接着分几次加入打散的鸡蛋，用橡皮刀每拌匀一次，再加入下一次，直至完全混合

2、筛入低筋面粉

3、加入芝麻和剪碎的海苔

4、揉成一个光滑的面团

5、放在保鲜膜中静置30分钟

6、静置好以后，将面团隔着保鲜袋压扁略擀平，然后继续把面皮擀至0.2cm厚，基本充满整个保鲜袋后，平置15分钟

7、将保鲜膜剪开，取出面皮，如果不平可以再擀几下。切成1cm左右的面条

8、拧成螺旋状，放入铺有不粘布的烤盘中

9、表面刷蛋液。烤箱预热，170度烤20分钟左右即可

菜谱简介

这一款脆脆的小点心，很适合下午茶的小零食哦

小常识

低筋面粉的作用

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

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