萝卜肉馅馄饨的做法

好酷屋

发布于2023-03-11

标签:萝卜适量馄饨防癌香菜更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了萝卜肉馅馄饨的做法的相关教程：主料萝卜(适量)辅料猪肉馅(适量)，葱(适量)，姜(适量)，骨汤(适量)，香菜(适量)厨具煮锅、炒锅步骤1、萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。2、把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。3、把剁好的萝卜和

主料

萝卜(适量)

辅料

猪肉馅(适量)，葱(适量)，姜(适量)，骨汤(适量)，香菜(适量)

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、萝卜洗干净擦成丝，撒一些盐腌制一下水分。

2、把萝卜丝的水分挤干，然后剁碎。

3、把剁好的萝卜和猪肉馅放在一起。

4、放五香粉、盐、酱油、味精、葱姜末搅拌均匀。

5、买的现成的馄饨皮。

6、肉馅放在馄饨皮上。

7、沿对角线折成三角形，在其中一角沾点水，将另一角折叠上去成抄手状，将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。

8、锅中倒入煮好的大骨汤烧开。

9、放入包好的馄饨，中途可以加点凉水，最后撒些香菜盛出即可。

小诀窍

馄饨下锅一定不要大力的用勺去推，轻轻的兜底向前推就好。

小常识

萝卜做法技巧

1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

1、增强机体免疫功能：

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；

2、帮助消化：

萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；

3、帮助营养物质的吸收：

萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；

4、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的萝卜肉馅馄饨的做法,萝卜肉馅馄饨怎么做,萝卜肉馅馄饨的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/640c7e99b730e438e40be02b.html

相关推荐