红枣花生猪脚汤的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了红枣花生猪脚汤的做法的相关教程：我们都知道生育一个孩子会让身体变得特别的虚弱，一旦身体虚弱就容易导致奶水不足，但是如果我们能通过饮食对身体进行调整就能得到很好的改善，其中花生和猪脚就有很好的滋补和催乳的作用，但是一定要掌握好制作方法

我们都知道生育一个孩子会让身体变得特别的虚弱，一旦身体虚弱就容易导致奶水不足，但是如果我们能通过饮食对身体进行调整就能得到很好的改善，其中花生和猪脚就有很好的滋补和催乳的作用，但是一定要掌握好制作方法才能将营养价值展现到最好，下面一起了解下红枣花生猪脚汤的做法。

红枣花生猪脚汤的做法

材料

猪蹄1只、花生100g、大红枣3枚、姜3片、盐适量。

制作方法

1、猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。

2、将猪蹄放进凉水里，烧开。

3、捞出猪蹄，冲洗干净血沫。

4、砂锅内注入凉水，烧开。

5、将猪蹄、姜片一起加入锅内，大火烧开。

6、加入花生、红枣，改小火炖1小时，加盐调味。

营养价值

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。[4-5] 脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用

红枣是一种营养佳品，被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质 ，其中维生素C（抗坏血酸）的含量竟高达葡萄、苹果的70～80倍，芦丁（维生素P）的含量也很高，这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。

上面就是对红枣花生猪脚汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道红枣花生猪脚汤制作起来非常的简单方便，而且猪蹄处理催乳的作用还能起到美容养颜的作用，而且搭配红枣和花生能提高我们的身体免疫力。

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