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南瓜百合羹的做法

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发布于2023-03-12

好酷屋教程网小编为您收集和整理了南瓜百合羹的做法的相关教程:主料南瓜(250克),百合(20克),糯米粉(30克)辅料枸杞(少许)厨具电压力锅步骤1、原料图2、百合放当清水浸泡20分钟,南瓜去皮切块3、南瓜与百合放入高压锅,并加入适量水4、盖好锅盖,压10-1

主料

南瓜(250克),百合(20克),糯米粉(30克)

辅料

枸杞(少许)

厨具

电压力锅

步骤

1、原料图

2、百合放当清水浸泡20分钟,南瓜去皮切块

3、南瓜与百合放入高压锅,并加入适量水

4、盖好锅盖,压10-15分钟即可

5、在高压锅自然降压的时候,将少许糯米粉加清水调成糊状,枸杞子用凉开水泡开;

6、煮好的南瓜百合汤,用勺子将南瓜搅成蓉;

7、加热南瓜百合汤,并将糯米糊慢慢倒入南瓜百合汤中,要边倒边搅拌,以防止糊锅,略煮1-2分钟,糯米糊变色即可。

8、煮好的南瓜百合羹,装碗枸杞点缀。

9、成品图

菜谱简介

中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,对病后虚弱的人非常有益。另外百合还具有美容养颜、防癌抗癌等功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。南瓜性温味甘,具胡补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、止咳润肺之功效。南瓜百合羹,金黄的色泽能刺激味蕾,可作为早餐或宵夜的甜品。

小诀窍

1、百合可用鲜品,用鲜品则只需要煮2-3分钟。
2、南瓜本身带有甜度,这道羹不必再加糖。
3、南瓜也可蒸熟压成泥,然后再加水煮开,再加糯米糊煮开即可。
4、糯米粉可换成藕粉。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水;生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉,以便长期少量食用。

4.瓜适量,洗净切片,用盐腌6小时后,以食醋凉拌佐餐,可减淡面部色素沉着,防治青春痘。

南瓜的作用

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

百合做法技巧

1.食疗上建议选择新鲜百合为佳。

2.四季皆可食用,秋季最宜。

3.百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。

4.百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。

百合的作用

润肺止咳、

宁心安神、

美容养颜、

防癌抗癌

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的南瓜百合羹的做法,南瓜百合羹怎么做,南瓜百合羹的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^

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