干炸蘑菇的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了干炸蘑菇的做法的相关教程：食材：平菇250克鸡蛋2个面粉适量步骤:1.蘑菇洗净，撕成小块，锅烧开水，放水里一勺盐，放入蘑菇焯软，捞出放凉水过凉,捞出用手攥干水分.放入盐半勺、花椒粉3克拌匀2.碗中磕入2个鸡蛋，打散后加入适

食材：平菇250克 鸡蛋2个 面粉适量

步骤:

1.蘑菇洗净，撕成小块，锅烧开水，放水里一勺盐，放入蘑菇焯软，捞出放凉水过凉,捞出用手攥干水分.放入盐半勺、花椒粉3克拌匀

2.碗中磕入2个鸡蛋，打散后加入适量面粉、清水适量调成蛋糊。

3.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将平菇逐个裹上蛋糊放入锅中，中小火炸至金黄，捞出装盘即可

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