红糖凉糕怎么做 凉糕的营养功效与作用
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红糖凉糕是四川的一道特色小吃,它味道香甜清凉,尤其适合在夏天食用,下面来教教大家红糖凉糕怎么做。
红糖凉糕怎么做
准备一些纯净水,红糖以及凉糕粉,在凉糕粉里面加入适量的温水搅拌均匀,大概放置20分钟左右,等到凉糕粉在静置的时候就可以开始熬煮红糖水,大概100克红糖里面需要加两小块冰糖,加入适量的水用大火煮开,用小火慢慢的熬煮到浓稠,再把2500克的水煮开,一半倒进凉糕粉里面,搅拌均匀以后,再全部倒入不停搅拌,大火熬煮5分钟以后,就可以把火关掉,等到锅里的凉糕泡泡消除,稍凉以后就可以分装到碗里面,全部冷却以后放进冰箱里面冷藏保存,如果并不喜欢碱味,定型的凉糕可以先放到凉水里面浸泡一会儿,更换两次水,这样碱味就能变得没有那么浓,吃的时候淋上吃就可以了。
凉糕的营养功效与作用
凉糕里面所含有的营养物质非常丰富的,像淀粉,烟酸,维生素b2,维生素b1,铁元素,磷元素,钙制,糖类物质,脂肪,蛋白质等等都非常丰富,能够达到强壮身体作用,可以达到补中益气效果,健脾养胃以及止虚汗的作用,也是非常不错的,当出现食欲下降,腹泻腹胀问题,也可以适当的吃一些。
红糖可以怎么吃
红枣桂圆枸杞红糖水
准备红糖,枸杞,桂圆,红枣,红枣桂圆枸杞清洗干净以后,放到冷水里面浸泡60分钟,然后就倒进汤锅当中,加入适量的清水以及红糖搅拌均匀,盖上盖子,用大火烧开,然后再改成小火,炖煮半个小时左右就可以了,能够达到补气作用,能够缓解月经疼痛问题。
红糖滋润茶
准备红糖以及绿茶,绿茶,红糖用开水冲泡以后,盖上盖子闷泡5分钟左右,就可以喝了,每天喝一次,能够让皮肤变得越来越好,粗糙的皮肤能够变得更加有光泽。
山楂桂枝红糖汤
准备红糖,桂枝,山楂肉,把桂枝山楂肉装进锅里面,加入适量的水,用小火煎煮到一碗的时候,加一些红糖调味,煮开以后就可以了,能够达到止痛化瘀,经通脉效果。
生姜枣红糖水
准备红糖,大枣以及干姜,把大枣干姜清洗干净,干姜切成碎末,大枣的核去除,加一些红糖煎煮,然后就可以喝汤吃大枣,能够达到温经散寒作用,对于有黄褐斑,痛经问题的女性来说就非常适合。
红糖党参赤小豆汤
准备一些红糖,丹参,赤小豆以及党参,把它们放到一起用水煎煮以后直接取出来喝,能够让皮肤变得更加红润,能够达到的补中益气作用就不错。
红糖松糕
备水,大米粉,糯米粉,红糖,把米粉糯米粉放进一个容器里面,红糖用开水搅拌融化均匀,红糖水的杂质过滤一下,然后等到红糖水冷却以后,倒进粉磨当中混合均匀,再过筛,准备一个方形的慕斯圈,在纱布上面涂抹一些油,倒入粉末装进慕斯圈里面,然后蒸20分钟,用中火冷却以后就可以切片食用。
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