瓜子酥派的做法

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发布于2023-03-14

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了瓜子酥派的做法的相关教程：主料飞饼边角料(适量)辅料瓜子仁(适量)厨具电烤箱步骤1、将烘焙剩余的酥皮边角料准备好。2、将其软化后，揉和在一起，擀成薄片。3、切成方形。4、铺上瓜子。5、用擀面杖擀平。6、用刀切块。7、放入烤箱，

主料

飞饼边角料(适量)

辅料

瓜子仁(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、将烘焙剩余的酥皮边角料准备好。

2、将其软化后，揉和在一起，擀成薄片。

3、切成方形。

4、铺上瓜子。

5、用擀面杖擀平。

6、用刀切块。

7、放入烤箱，200度，15分钟左右。

菜谱简介

做烘焙有时候懒得做酥皮，经常会用到印度飞饼来做，既方便又美味。可是这样就会遇到这种情况，剩下的飞饼的边边角角该怎么办呢？扔了可惜，不扔又不知道能做什么。这次教大家做个瓜子酥派，非常简单最主要是节约食材啊！

小常识

瓜子仁做法技巧

首先要观察葵花籽颜色，条纹是否清晰，表面颜色模糊不清者不宜购买；表面带有白色晶体者，可能是添加了石蜡；将葵花籽置于平板上，使平板倾斜45度角，若瓜子滑落则有可能是添加了滑石粉。

1.葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素;

2.其所含丰富的钾元素对保护心脏功能，预防高血压颇多裨益;

3.葵花子含有丰富的维生素E，有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用;

4.葵花子中所含植物固醇和磷脂，能够抑制人体内胆固醇的合成，防止血浆胆固醇过多，可防止动脉硬化;

5.葵花子还有调节脑细胞代谢，改善其抑制机能的作用，故可用于催眠。

尽量用手剥壳，或者使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质，经常用嘴剥果壳，容易使舌头和口角糜烂，还会在吐壳时将大量的津液带走，使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

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