南瓜豆沙包的做法

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发布于2023-03-15

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主料

南瓜(200g)，面粉(300g)，豆沙馅(适量)

辅料

酵母(适量)

厨具

豆浆机、蒸锅

步骤

1、将南瓜切片，上锅蒸

2、将蒸熟的南瓜放进豆浆机，按下“果汁”按钮。

3、在面粉中加入糖，在面粉中加入打好的南瓜酱，用筷子搅合

4、再用温水化开酵母，将酵母液倒入面粉中，混合

5、将面粉和成光滑的面团，盖上保鲜膜，放置1小时

6、1小时后，面粉发至两倍大，拉开面粉可以见到如图的气孔

7、搓出面粉的空气，切成小剂

8、将豆沙馅搓成圆球，包入面粉中

9、在包子下垫下纸，放置20分钟，二次，再上锅蒸熟

10、冷水上锅，用大火蒸10分钟，关火焖上5分钟，南瓜豆沙包就要出锅了。。。

菜谱简介

昨天做了点豆沙馅，今天用来做个包子，看看味道如何。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

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