巧克力的做法

好酷屋教程网小编为您收集和整理了巧克力的做法的相关教程：主料巧克力板(适量)辅料无厨具其它步骤1、黑巧克力板切块刮丝放入烘炉中，加热融化（注意加热温度不要过高，在融化过程中要将气泡排出）；将融化好的巧克力浆装入不同形状的模具。不要小瞧哟，这步绝对是个技术活

主料

巧克力板(适量)

辅料

无

厨具

其它

步骤

1、黑巧克力板切块刮丝放入烘炉中，加热融化（注意加热温度不要过高，在融化过程中要将气泡排出）；

将融化好的巧克力浆装入不同形状的模具。不要小瞧哟，这步绝对是个技术活；

入冰箱冷藏室；

4、冷藏两小时左右后取出模具，双手相反方向用力，拧出巧克力，O了；

5、包装一下，漂亮吗？（包装也是DIY的）

菜谱简介

不知从何时起，我也成了时髦人儿，凡事都喜欢DIY。倒不是有多小资，只是喜欢这个过程，做自己喜欢的事情，享受着这个过程。 我的巧克力烘炉、模具，是生了小孩后老公送给我的。有了这套家伙儿什，DIY巧克力，真是件非常容易的事儿。 上图喽~

小常识

巧克力的作用

1.巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；

2.巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑；

3.吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；

4.巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多，儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血；

5.巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效；

6.巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的；

7.有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。这是因为巧克力含有一种能使胃酸从胃中溢出的物质。

8.巧克力能缓解情绪、对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有防治心血管循环疾病的作用，能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血，对延缓衰老有一定功效。

巧克力食用禁忌

1.巧克力的热量高，它所含营养成分的比例不符合儿童生长发育的需要；

2.日本研究认为巧克力能预防龋齿，但由于一般巧克力含糖量高，还是容易导致龋齿的；

3.糖尿病患者应少吃巧克力，或可以专门食用淡巧克力；

4.女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛；

5.喝牛奶时不要吃巧克力，因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被充分利用。

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