香橙芝麻烤鸡排的做法

好酷屋

发布于2023-03-15

标签:橙子面包屑生粉芝麻放入更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了香橙芝麻烤鸡排的做法的相关教程：主料去皮去骨的鸡胸肉(400克)辅料面包屑(250毫升)，融化的无盐黄油(30毫升)，橙子皮屑(1个橙子)，白芝麻(80克)，全蛋打散(1个)，生粉(适量)，盐(适量)厨具电烤箱步骤1、鸡胸肉洗净，用

主料

去皮去骨的鸡胸肉(400克)

辅料

面包屑(250毫升)，融化的无盐黄油(30毫升)，橙子皮屑(1个橙子)，白芝麻(80克)，全蛋打散(1个)，生粉(适量)，盐(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、鸡胸肉洗净，用厨房用纸吸干水分；有meat pounder最好，没有的话，砧板上铺一层保鲜膜，把鸡胸肉放好，盖起保鲜膜，用擀面杖敲打至肉质变薄（我的是1厘米左右）；

2、所有腌料混合，放入鸡肉，用手稍微揉几下，使腌料可以均均抹在鸡肉上，盖上保鲜膜（或盖子），腌制一夜；

3、芝麻放入锅内，中火干炒至金黄颜色

4、面包屑和融化的黄油搅拌均匀

5、放入锅内中火干炒至金黄颜色（好香啊！）

6、芝麻和面包屑混合，凉透，放入一个橙子皮屑，搅匀；

7、取三个盘子，分别放入生粉、鸡蛋液（可加一点点盐）、面包屑和芝麻；取腌好的鸡排，先蘸生粉

8、抖落掉肉上的多余生粉后，蘸入蛋液

9、最后裹上面包屑和芝麻；

10、烤盘上铺锡纸，放上烤架，在烤架上刷一层黄油

11、切几片橙子，蘸一下剩余的腌料

12、橙子和鸡排一起放在烤架上，烤箱预热200摄氏度（400华氏），烤20分钟即可。

菜谱简介

无油烟、免油炸哦！水果口味的菜肴之前做过几次啦，比如经典的香橙蔓越莓鸭胸肉，但每一道菜又因为其他配料的不同而各有特色。这次轮到鸡肉啦！用橙子果酱腌制的鸡肉很香浓，裹着干炒过的芝麻和面包屑，烤到表面金色发脆，口感一点儿也不差油炸的哦，还健康！

小诀窍

1、吃时，橙子片可和鸡排一起享用。

小常识

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的香橙芝麻烤鸡排的做法,香橙芝麻烤鸡排怎么做,香橙芝麻烤鸡排的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64116176130626e3de0ca6f6.html

相关推荐