麻辣薯片的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了麻辣薯片的做法的相关教程:主料土豆(3个)辅料芝麻(1小把),食用油(适量)厨具炒锅步骤1、土豆削去外皮,并削去坑坑洼洼。2、尽可能地切成薄片。3、切好的土豆片过水洗去淀粉。4、洗好的土豆片捞入网篮中沥水,并晾干表面的水分。5
主料
土豆(3个)
辅料
芝麻(1小把),食用油(适量)
厨具
炒锅
步骤
1、土豆削去外皮,并削去坑坑洼洼。
2、尽可能地切成薄片。
3、切好的土豆片过水洗去淀粉。
4、洗好的土豆片捞入网篮中沥水,并晾干表面的水分。
5、开始制作薯片调料。芝麻焙香擀碎,最好用白芝麻,我家的用完了,所以用黑芝麻代替。
6、加入一小勺花椒面。
7、加入1小勺红辣椒面。
8、加入1勺半食盐。
9、搅拌均匀,香气扑鼻的麻辣薯片调料就调好了。
10、锅中热油至6至七成时下入晾干表面水分的薯片。
11、炸至薯片干脆,表面金黄时捞出沥油。
12、炸好所有的薯片后趁热均匀地撒上调制好的粉料,晾凉后即可开食。
菜谱简介
关于这款薯片的记忆特别温馨和美好。小时候,身处农村的我几乎没有什么零食,但我偏偏生就一个贪吃的丫头,于是,妈妈便用家里有限的原料发挥她无限的想像力和创造力,为我制作各种美味可口的零食,那些零食温暖和滋润了我整个童年。是谁说母爱的能量是无限的。我觉得这句话说得太对了,自己当了妈妈以后,才更深地体会到了为人父母那种心情和感情。为了子女,他们总是能激励和要求自己迸发出也许连自己都不曾想到的智慧和力量。这是爱的力量!我一直觉得我特别特别地幸福,父母恩爱,对我也从不像其他家长管教子女那样粗鲁而武断,所以在我很小的时候,就曾下定决心,长大后一定要像父母那样跟孩子做朋友,绝不以大压小。希望在小胖妞长大后,我能真正做得到。记得小时候,吃着妈妈变着法做给我的小零食,我就默默地想,等将来我长大了,有了孩子,我一定要把这些好吃的也做给他或她吃。(现在想想,自己那时候想得可真够远的。)但是,我做到了。现在,我把上一辈流传给我们的家常美食做给了我最爱的人,看到他们津津有味地品尝,心里非常地开心。什么是梦想?把曾经想做的每一件微小的事情付诸行动,这算不算是对于梦想的一种实现呢?而那个关于美食的梦想,想把最深沉的爱通过美食代代流传下去的梦想,我也正在努力中……我相信,只要我努力了,我爱的人就能深刻地感觉得到。拿起一片咬一口,喀咔喀咔作响,非常地酥脆,麻辣鲜香,绝对够过瘾。
小常识
土豆做法技巧
存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点,配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙),斑点就会消失;
土豆要用文火煮烧,才能均匀地熟烂,若急火煮烧,会使外层熟烂甚至开裂,里面却是生的。
土豆的作用1、和胃调中,健脾利湿,宽肠通便,胃火牙痛、脾虚纳少;
2、高血压、高血脂,关节疼痛;
3、降糖降脂,减肥,美容,抗衰老,神疲乏力;
4、解毒消炎,活血消肿,益气强身,皮肤湿疹;
5、消化不良、大便干结。
土豆食用禁忌吃土豆要去皮吃,有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。
买土豆时不要买皮的颜色发青和发芽的土豆,以免龙葵素中毒。
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的麻辣薯片的做法,麻辣薯片怎么做,麻辣薯片的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6411964415196c1423044d37.html
相关推荐
热门专题
长期饮酒的后果有哪些
我们都知道很多朋友在生活中由于长期应付客人,就需要经常喝酒,一喝酒就会喝的烂醉,这对于身体健康是伤害很大的,因为酒精会麻痹我们的肝脏,导致我们肝脏出现中毒的情况,所以我们建议患者在生活中应该要注意一下吃中药可以喝茶吗?服药禁忌要知道
喝中药还是有很多禁忌的,例如吃中药一定要避免茶水,西药更不能用茶水,这样会减少药效,而且喝中药还忌生冷,辛辣的食物,如果不注意这些反而会造成很多的副作用。一、不宜饮茶的情况有以下几种:1、当治疗胃肠病使用维C泡腾片常见的误区
使用维C泡腾片常见的误区1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性西兰花的功效与作用有哪些呢
在我们日常生活当中,有很多食物它们含有的食物特性,可以帮助我们起到预防疾病和治疗疾病的作用,其实西兰花就是一种这样的食物,它里面含有的丰富的抗癌元素,可以起到抗癌的作用,是非常健康的食物之一,但是很多绿豆沙的营养有哪些
我们都知道,绿豆沙美味可口,绿豆是豆科类植物的果实,大家可能都见过绿豆。但是绿豆沙的营养更加丰富。绿豆沙老少皆宜,绿豆糕是小孩子喜欢的甜品。绿豆的应用很广泛,绿豆受到大家的喜爱不是一朝一夕,从古代就是这样喝汤更伤胃!如何喝汤养生?
这样喝汤更伤胃!误区一:喝汤去“渣”有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍孩子吃燕窝有哪些好处
我们都知道燕窝是富含有极高的营养物质的一种食物,常吃的话对人的身体有好处,不管是老人、孕妇、还是孩子都可以吃,那孩子吃燕窝有哪些好处呢?我想一定有许多家长对这个问题都是十分的关注,下面的几点内容详细的黑豆泡醋有什么好处呢?
从古时候开始,很多人就开始用黑醋来泡黑豆,这是一种非常养生的方法,平时适当的多吃一些醋泡的黑豆,对身体还是有很多的好处的,尤其是对肠胃非常好,能够滋养肠胃,促进肠道消化,预防便秘,还能够增强身体的体质生排骨没冰箱怎么保存
1、把排骨表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好并且密封,放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水,尽量放凉一点的水,把排骨密封放进水中,排骨不要接触到水,然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会儿,过一下吃干贝有什么好处呢
干贝就是大家所说的扇贝,扇贝是海参的一种,扇贝含有丰富的蛋白质以及碳水化合物。扇贝的营养价值是十分的丰富的,而且还有一定的药用价值,所以扇贝深受大家的喜爱。很多喜欢吃扇贝的朋友在平时的时候会选择凉拌或