三豆粥的做法

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发布于2023-03-15

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了三豆粥的做法的相关教程：主料黄豆、赤豆、绿豆(各一小把)，大米(两小把)辅料厨具高压锅步骤1、材料准备：黄豆、赤豆、绿豆各一小把，大米两小把，冰糖适量。2、将黄豆、赤豆、绿豆淘洗干净，清水浸泡8小时。3、大米淘洗干净，用水泡

主料

黄豆、赤豆、绿豆(各一小把)，大米(两小把)

辅料

厨具

高压锅

步骤

1、材料准备：黄豆、赤豆、绿豆各一小把，大米两小把，冰糖适量。

2、将黄豆、赤豆、绿豆淘洗干净，清水浸泡8小时。

3、大米淘洗干净，用水泡半小时。

4、把黄豆、赤豆、绿豆、大米冰糖一起放入电压力锅内。

5、加入适量水，接上电源选择“粥”功能。

6、压力锅结束工作后，待泄压后即可食用。

小常识

黄豆做法技巧

黄豆通常有一种豆腥味，很多人不喜欢。如在炒黄豆时，滴几滴黄酒，再放入少许盐，这样豆腥味会少得多，或者，在炒黄豆之前用凉盐水洗一下，也可达到同样的效果。

脾虚气弱、消瘦少食、贫血、营养不良、

湿痹拘挛、水肿、小便不利、寻常疣

在挑选绿豆时，不能只看颜色，还要注意用手摸，或者少买一点，回家用水浸泡一会儿，如果水的颜色很快变深，就要引起注意，看是不是绿豆被染上了色。1.绿豆可与大米、小米掺和起来制作干饭、稀饭等主食，也可磨成粉后制作糕点及小吃；

2.绿豆中的淀粉还是制作粉丝、粉皮及芡粉的原料，此外，绿豆还可制成细沙做馅心；

3.用绿豆熬制的绿豆汤，更是夏季清热解暑的饮料；

4.绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭遇到破坏，降低清热解毒功效；

5.绿豆忌用铁锅煮。

抗菌抑菌、抗肿瘤、

降血脂、降胆固醇、

解毒、

增强食欲、保肝护肾

如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；

要想解毒，则要熬的时间长点，最好把豆子煮烂，可以将豆子一起吃下。

补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻；大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

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