苹果沙梨猪骨汤的做法

好酷屋

发布于2023-03-16

标签:猪骨苹果汤水红萝卜黄花梨更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了苹果沙梨猪骨汤的做法的相关教程：主料苹果(2个)，黄花梨(2个)，红萝卜(1根)，马蹄(2个)，猪骨(750克)辅料无厨具煮锅、炒锅步骤1、把材料准备好。2、把猪骨洗干净。3、在锅中注入清水，并大火煮开，把洗干净的猪骨放进开水中氽一

主料

苹果(2个)，黄花梨(2个)，红萝卜(1根)，马蹄(2个)，猪骨(750克)

辅料

无

厨具

煮锅、炒锅

步骤

1、把材料准备好。

2、把猪骨洗干净。

3、在锅中注入清水，并大火煮开，把洗干净的猪骨放进开水中氽一下。

4、取出，用清水冲洗干净，并沥干水备用。

5、红萝卜、马蹄去皮，切块备用。

6、黄花梨去皮、去芯，切块备用。

7、苹果的处理方法跟黄花梨的一样，去皮，去芯切块备用。

8、把准备好的材料放入汤锅中，注入适量清水，大火煮开后，转小火煲1.5--2小时左右即可。

9、清润去燥的汤水就这样煲好了，喝的时候按个人口味下点盐。

10、步骤很简单，但汤水很清甜。

11、多清澈的汤，来一碗，咱们一起去去燥。

菜谱简介

秋天来了，天气凉热不定，有些人总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感，一不小心还出血。喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽。嘴唇干裂......这是怎么啦，呵呵，不要紧张，你被秋燥了，呵呵，在广东，这种感觉会特别明显，所以，我们除了少吃燥热伤津的食物外，还会煲一些适合这季节的汤水，给家人润润，解解秋燥。********************************************************这是一款非常适合秋天喝的汤水，苹果它具生津，润肺，除烦，解署，开胃，醒酒的功效，而梨为百果之宗，有生津、润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒和酒毒的功效，常食可补充人体的营养，所以这款汤水不仅仅是适合秋天喝，对烟酒过多的人也是再适合不过滴，最主要的是这款汤材料和做法都非常简单，呵呵，心动了吧？那就看看下面的做法吧

小诀窍

1、为什么要把骨头氽一下尼，那是因为氽一下之后，可以把骨头里面的血水逼出来，并且还可以去除一部分的脂肪，这样煲出来的汤不会过于肥腻；
2、为什么要在喝的时候再下盐尼？那也是因为早放盐的话，会使骨头里面的蛋白质凝固，不容易溶解，煲出来的汤颜色发暗，浓度不够；

小常识

苹果做法技巧

将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。苹果皮降逆和胃，主治反胃。

降低胆固醇；

减肥；

防癌；

防铅中毒；

保持血糖稳定；

减轻孕妇孕期反应；

预防感冒

1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀;

2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。

含有丰富的维生素a，维a具有明目，辅助治疗多种眼疾，增强免疫力，清除自由基，促进生长发育，保护胃、呼吸道黏膜的功能。

咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、便秘

大小便不利、癌症、高血压、糖尿病

煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用

猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。

感冒发热期间忌食，急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨汤，中期可少量进食，后期饮用可达到很好的食疗效果。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的苹果沙梨猪骨汤的做法,苹果沙梨猪骨汤怎么做,苹果沙梨猪骨汤的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

本文来源： https://www.haoku5.com/meishi/64128cfd4c6d5a14ac0bf418.html

相关推荐