苏式鲜肉月饼的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了苏式鲜肉月饼的做法的相关教程:主料面粉(160克),水(180克),油(100克),糖(20克),玉米淀粉(30克)辅料猪肉末(250克)厨具烤炉步骤1、将水皮的材料(面粉320克,糖20克,油50克,水100克)活成软面团,盖上
主料
面粉(160克),水(180克),油(100克),糖(20克),玉米淀粉(30克)
辅料
猪肉末(250克)
厨具
烤炉
步骤
1、将水皮的材料(面粉320克,糖20克,油50克,水100克)活成软面团,盖上保鲜膜静置半小时后分成24份。
2、将油皮材料(面粉160克,玉米淀粉30克,玉米油100克)活成面团,分成24份。和上面的水皮都盖好保鲜膜,以防风干。手上稍微涂点油,案板也抹少许油。
3、水皮一份擀成长圆形薄饼,取一份油皮均匀抹在擀开的水皮上,沿纵向从一端叠三褶,然后擀开成一薄薄的长方形
4、沿纵向卷起成小圆筒
5、卷起成小球状, 保湿静置松弛10分钟。
6、压扁小球擀成圆饼,圆饼上放猪肉馅,收口捏好粘住,收口朝下压扁,和一般做饼的方法一样。
7、做好后放入预热至375oF/190°的烤箱,烤18分钟。(注意烤箱温度,以防开裂或者烤糊)
菜谱简介
中秋节做了苏式绿豆蓉月饼因为太忙,没弄太多花样绿豆好吃健康,我家爷却觉得有甜没咸太单调,这不,馋鲜肉月饼也不是一天两天的事了正好就着中秋的名义犒劳犒劳自己吧!轻轻一碰,就酥的掉渣,哈哈
小常识
玉米淀粉的作用
有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长
以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的苏式鲜肉月饼的做法,苏式鲜肉月饼怎么做,苏式鲜肉月饼的家常做法相关内容,如果对您有帮助,请帮忙分享这篇文章^_^
本文来源: https://www.haoku5.com/meishi/6412bee9a8ddb53280005d97.html
相关推荐
热门专题
长期饮酒的后果有哪些
我们都知道很多朋友在生活中由于长期应付客人,就需要经常喝酒,一喝酒就会喝的烂醉,这对于身体健康是伤害很大的,因为酒精会麻痹我们的肝脏,导致我们肝脏出现中毒的情况,所以我们建议患者在生活中应该要注意一下吃中药可以喝茶吗?服药禁忌要知道
喝中药还是有很多禁忌的,例如吃中药一定要避免茶水,西药更不能用茶水,这样会减少药效,而且喝中药还忌生冷,辛辣的食物,如果不注意这些反而会造成很多的副作用。一、不宜饮茶的情况有以下几种:1、当治疗胃肠病使用维C泡腾片常见的误区
使用维C泡腾片常见的误区1、水太烫放入维C泡腾片:刚从饮水机接出的水很烫,放入维C泡腾片,在等它溶解的同时水也会慢慢晾凉,这是很多人的“省时妙招”。实际上,虽然泡腾片制剂稳定性西兰花的功效与作用有哪些呢
在我们日常生活当中,有很多食物它们含有的食物特性,可以帮助我们起到预防疾病和治疗疾病的作用,其实西兰花就是一种这样的食物,它里面含有的丰富的抗癌元素,可以起到抗癌的作用,是非常健康的食物之一,但是很多绿豆沙的营养有哪些
我们都知道,绿豆沙美味可口,绿豆是豆科类植物的果实,大家可能都见过绿豆。但是绿豆沙的营养更加丰富。绿豆沙老少皆宜,绿豆糕是小孩子喜欢的甜品。绿豆的应用很广泛,绿豆受到大家的喜爱不是一朝一夕,从古代就是这样喝汤更伤胃!如何喝汤养生?
这样喝汤更伤胃!误区一:喝汤去“渣”有人做过试验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出率只有6%-15%,还有85%以上的蛋白质仍孩子吃燕窝有哪些好处
我们都知道燕窝是富含有极高的营养物质的一种食物,常吃的话对人的身体有好处,不管是老人、孕妇、还是孩子都可以吃,那孩子吃燕窝有哪些好处呢?我想一定有许多家长对这个问题都是十分的关注,下面的几点内容详细的黑豆泡醋有什么好处呢?
从古时候开始,很多人就开始用黑醋来泡黑豆,这是一种非常养生的方法,平时适当的多吃一些醋泡的黑豆,对身体还是有很多的好处的,尤其是对肠胃非常好,能够滋养肠胃,促进肠道消化,预防便秘,还能够增强身体的体质生排骨没冰箱怎么保存
1、把排骨表面的水分擦干,然后用保鲜袋装好并且密封,放置阴凉通风处。2、用一个盆装满冷水,尽量放凉一点的水,把排骨密封放进水中,排骨不要接触到水,然后放置阴凉通风处。3、把排骨放进锅中煮一会儿,过一下木须肉饺子如何做
1、主料:木耳40g、猪肉600g、黄瓜一根、鸡蛋2个、蚝油2勺、料酒2勺、糖适量、盐适量、酱油1勺、老抽适量、白胡椒粉适量。2、猪肉剁成小块放入蚝油料酒盐糖酱油老抽。3、黄花去芯切丁。4、木耳鸡蛋切