圣诞姜饼屋的做法

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发布于2023-03-16

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了圣诞姜饼屋的做法的相关教程：主料黄油(100g)，红糖(50g)，糖粉(100g)，蛋液(100g)，蜂蜜(60g)，低筋面粉(500g)，姜粉(2茶匙)，肉桂粉(1茶匙)，泡打粉(1/2茶匙)辅料蛋清(3个)，糖粉(300g)

主料

黄油(100g)，红糖(50g)，糖粉(100g)，蛋液(100g)，蜂蜜(60g)，低筋面粉(500g)，姜粉(2茶匙)，肉桂粉(1茶匙)，泡打粉(1/2茶匙)

辅料

蛋清(3个)，糖粉(300g)，柠檬汁(少许)，装饰用糖珠(适量)，红色色素(适量)，黄色素(适量)，绿色素(适量)，棒棒糖（做窗户）(适量)

厨具

电烤箱

步骤

1、按尺寸画好房子的各部件并剪切下来，窗和门可以按自己需要开；

2、黄油融化，加入鸡蛋液和蜂蜜搅拌均匀，加红糖和糖粉搅拌至融化；

3、然后筛入所有粉类，揉匀。可以多揉几下，这样烤出的饼干更结实；

4、然后分小份入袋中按扁，放入冰箱冷藏30-60分钟至稍硬；

5、取出一份来，放在不沾布上，先擀一个大的底座，约3mm厚，大小看自己需要；用滚针或餐叉插孔，防止烤时鼓起。直接把不沾布移入烤盘，入烤箱用170度，10分钟左右。取出放烤网上晾凉

6、然后用画好裁剪好的硬卡片分别刻出墙体顶棚。边角部分可以用模子刻小饼干；入烤箱用170度，10分钟左右出炉；，

7、取平时吃的棒棒糖，砸碎后放入烤好的饼干窗户里，再入烤箱烤至融化，凉后取下即成窗户。

8、饼干都烤好后放置一边放凉；

9、备好料和工具。蛋清里分三次加入糖粉，打至硬性。提起打蛋器时不低落，盆内痕迹不会消失即成糖霜；

10、取三个小碗，分别盛入4勺糖霜，分别加入几滴色素，即成三色糖霜；

11、把剩下的糖霜装入裱花袋即可；

12、先用三色糖霜把窗户和墙体装饰好，风格俺自己的喜好，放在一边凉硬；

13、先在底座上合适的位置挤糖霜，然后把墙体都粘上，把门也粘上；

14、盖上的房顶。先上主房的顶，再上了偏房的顶；

15、最后上屋门处的门柱和顶棚。一边挤糖霜粘合的同时，一边可以用彩色糖珠进行自己喜欢的装饰，放置一边糖霜干透后，这样，圣诞小姜饼屋就搭好了！

菜谱简介

圣诞节即将到来，我们该给孩子准备什么特别的礼物呢？我想很多妈妈早早就策划了吧！但是不知道送什么好，别愁！我们可以送别小朋友们一个漂亮，梦幻的圣诞小姜饼屋啊！还可以培养小朋友的动手能力，让他们有十足的成就感！

小诀窍

1、擀开的面团在冰箱里不能动太久，不然会太硬，裁划房屋时容易脆裂；2、饼干烘烤是都适量的扎些小孔，防止烘烤鼓起变形；3、做窗户的糖果可以选用不同的颜色，自己喜欢；4、糖果做窗户时，烤化即可出炉；

小常识

黄油做法技巧

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。黄油一般很少被直接食用，通常作为烹调食物的辅料。

黄油的主要成分是脂肪，其含量在90%左右，剩下的主要是水分、胆固醇，基本不含蛋白质。有研究称：适量食用天然黄油可改善因食用不饱和脂肪酸或人造黄油而导致的贫血症状。

1.妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水，有补血活血的作用，在受寒腹痛时，也常用红糖姜汤来祛寒；

2.红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用；

3.红糖对血管硬化能起到一定治疗作用，且不易诱发龋齿等牙科疾病。

蜂蜜中含葡萄糖、果糖混合物较高，利于吸收。还含有蛋白质、淀粉、苹果酸等。其他还有脂肪、酶类、各种维生素(B2、B6、K等)和钙、磷、铁、锰等矿物质。蜂蜜有提高人体抵抗力的功能，能够使人精力充沛，调整脾胃功能，可治疗胃炎、便秘、胃及十二指肠溃疡，还能去腐生肌，加快创口愈合。另外，心脏病患者常食用可营养心肌。本品对于神经衰弱和肝炎病人也有疗效。

不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

养心、益肾、除热、止渴

。

主治：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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