奶油蛋糕的做法
好酷屋教程网小编为您收集和整理了奶油蛋糕的做法的相关教程:主料戚风蛋糕(1个)辅料淡奶油(500g),绵白糖(50g),芒果(半个),火龙果(1个)厨具电烤箱步骤1、戚风蛋糕一切三2、芒果去皮,避开果核,切成块,然后再切成薄片状。3、火龙果切薄片,用心形模具
主料
戚风蛋糕(1个)
辅料
淡奶油(500g),绵白糖(50g),芒果(半个),火龙果(1个)
厨具
电烤箱
步骤
1、戚风蛋糕一切三
2、芒果去皮,避开果核,切成块,然后再切成薄片状。
3、火龙果切薄片,用心形模具刻出心形(剩余的火龙果铺在蛋糕上)
4、500克淡奶油放入50克绵白糖就行打发,打发至有纹路状态,一小部分装入裱花袋
5、取一片蛋糕片,取适量奶油,把奶油抹平
6、放上火龙果,盖上另一片蛋糕,继续抹平
7、继续放上火龙果
8、直至三片蛋糕片全部抹平
9、把心形的火龙果放在蛋糕的外侧
10、蛋糕上挤上一点奶油,取一片芒果肉卷起来当花心放置在奶油上,将剩余芒果肉围着花心摆放一圈,最后围成自己想要的大小即可
11、剩余的地方用裱花嘴填满,薄荷叶点缀一下即可
菜谱简介
收到人人都是美食家烘焙的活动大礼包,里面有各种种类的面粉,以前一直用新良蛋糕粉,这次得到的新良焙食尚原味蛋糕粉还是第一次用,正好赶上儿子生日,就用焙食尚蛋糕粉做了生日蛋糕,蛋糕更细腻了,蛋糕是八寸的方子,戚风蛋糕怎么做这里就不啰嗦了,我以前发的菜谱里有,现在正是芒果大量上市的季节,用芒果做成花也不错,这样还能省去裱花的麻烦,用薄荷叶点缀一下,这小清新的蛋糕看着不错吧!
小诀窍
切好的戚风蛋糕上面的一块放在底下,这样制作的蛋糕会更加平整
小常识
芒果做法技巧
1.先把芒果洗干净然后立着放在案板上,即让果核与案板呈垂直状,然后以果核为中心,在果核右边切一刀,芒果被分为两部分。
2.按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了。
3.取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮。
4.把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了,装盘端上桌吧。
芒果的作用清肠胃、防治便秘;
抗癌;
美化肌肤;
防治高血压、动脉硬化
芒果食用禁忌一般人群均能食用,皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。
火龙果做法技巧火龙果是热带水果,最好现买现吃。在5℃-9℃的低温中,新鲜摘下的火龙果不经挤压碰撞,保存期可超过一个月。在25℃-30℃的室温状态下,保质期可超过2个星期。
火龙果的作用火龙果性甘平,主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2.维生素B3.维生素C、铁、磷、镁、钾等。功效:保健眼睛、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、
预防贫血和抗神经炎、口角炎、
降低胆固醇、
防黑斑、
预防便秘、瘦身、减肥、润肠、
解除重金属中毒、
抗氧化、抗衰老、抗自由基、
防老年病变、防大肠癌。
火龙果食用禁忌一般人群均可食用,糖尿病人少量食用。
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