红薯干的做法

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发布于2023-03-17

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主料

红薯(1个)，白糖(10g)

辅料

黄油(20g)

厨具

微波炉

步骤

1、红心红薯洗净，不用刮皮。

2、切薄片

3、用清水浸泡，换几次水，去掉多余的淀粉。

4、自然晾干水份。

5、黄油在微波炉里打10秒钟，加白糖搅拌均匀，刷在红薯片上，两面都要刷。

6、微波炉高火两面各15分钟，看看脆硬度，再酌情烤几分钟。

7、放凉就脆了，健康美味的解馋小零嘴儿就搞定了。

菜谱简介

这是用微波炉做的，因为微波炉平铺的面积大一些，空气炸锅用来烤完整的红薯要好一些。

小常识

红薯做法技巧

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4-5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

排便通畅，乳腺癌，结肠癌，便秘，味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴（生用），脾虚气弱，大便秘结；肺胃有热，口渴咽干。

红薯忌与柿子同吃 ，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。 如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。 如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

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