美食的简单做法,你觉得哪些食材做法简单却很好吃？

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谢谢邀请，做法简单又好吃的食材，海鲜说第二，还有哪个敢排第一美食的简单做法？

直接上菜：《清蒸鲍鱼》鲍鱼洗净，摆盘。加葱，姜，料酒，盐，锅中上汽，蒸五六分钟关火开吃。好吃不好吃自己看着办，反正比较高大上的一道菜。

《螃蟹》，《皮皮虾》，《海螺》，扇贝蒸一下或煮一下。简不简单？只要鲜活，海的味道我知道。

牡蛎和海胆，直接洗净。辣根和醋加点一品鲜酱油，就这么生着，蘸调料吃。鲜活的滋味在舌尖上跳动，这就是最原始，最美味的吃法!

小贝壳类的海鲜，复杂点的来个辣炒。葱姜蒜爆锅，加点干辣椒皮，香味一出。洗净的花蛤或其它贝壳类小海鲜，入锅一炒，只要开口就好。一点盐足够调味的了。

新鲜的鱼，拉上几刀。用料酒，盐，葱姜略腌。锅中上汽后，蒸个十分八分。取出淋上蒸鱼豉油，浇上热油。颜值美味并存的清蒸鱼来了。

所以，越贵重的食材，越不需要复杂的烹饪手法，以保持食材本身应有的味道为主。

最不喜欢把海鲜用麻辣来炒制，纯属画蛇添足。

黄瓜都有哪些好吃的做法？

1.最简单的吃法，洗干净切条蘸甜面酱。

2.清拌黄瓜，黄瓜拍碎盛盆，大蒜做蒜泥，加入味极鲜小量醋，味精跟食盐，搅拌均匀，可以加点香油，味道也很不错！

3.海米拌黄瓜，重复上面步骤，最后加入海米即可。

4.黄瓜拌西红柿，黄瓜拍碎西红柿切块，加入白糖，搅拌均匀，吃起来是西瓜味道，这种做法知道的不太多，马上进入夏天了，这道菜是夏天去暑的不错选择。

5.脆瓜炒肉，脆瓜做法就不说了，市面有卖现成的。锅底烧油，加入上等五花肉出油即可，干辣椒爆香，加入葱姜蒜稍微炒一下，加入洗好的脆瓜，倒入味极鲜跟少量醋，爆炒2分钟，出锅之前加入盐跟味精，大功告成。

5.黄瓜炒鸡蛋，首先要把鸡蛋炒成5成熟，这个小孩都会不说了，然后黄瓜切片，锅底烧油，加入葱姜蒜呛锅，倒入切好的黄瓜片，加点味极鲜，最后倒入事先炒好的鸡蛋，一起炒1分钟，加点盐跟味精，出锅装盘。

6.黄瓜鸡蛋水饺，前期发的文章里有，就不一一介绍了。

黄瓜的吃法很多，因地域不同吃法也不同，大家还有什么好的吃法，欢迎下面留言！大家一起分享。

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