惠州博罗当地不为人知的美食杨侨越南肠粉推荐

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发布于2023-03-17

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了惠州博罗当地不为人知的美食杨侨越南肠粉推荐的相关教程：杨侨镇前身为杨村华侨柑桔场,在上世纪70年代末接收安置了7000多名越南归侨。如今,该镇归侨侨眷人数近万人,他们一直保留着一些在越南生活时的习俗和饮食文化。其中,俗称“拉粉”、“卷粉”的越南肠粉是最负

杨侨镇前身为杨村华侨柑桔场,在上世纪70年代末接收安置了7000多名越南归侨。如今,该镇归侨侨眷人数近万人,他们一直保留着一些在越南生活时的习俗和饮食文化。其中,俗称“拉粉”、“卷粉”的越南肠粉是最负盛名的特色小吃。

　　说到正宗越南肠粉,就不得不提有30多年历史的杨侨镇沈家越南肠粉。“酒香不怕巷子深”,虽然隐藏在民居里面,但每天清晨专门过来吃一碟正宗越南肠粉再去工作的客人络绎不绝。

　　美食位置：杨侨镇总场部北区45座的沈家肠粉店

　　美食体验：沈家肠粉店做的肠粉跟我们平时吃的有点不同,雪白薄透的肠粉里面包裹着香味扑鼻的馅料,猪肉粒、木耳、葱头,光看就让人口水直流。放入口中,肠粉皮爽滑弹牙,秘制馅料香味独特,两者完美结合。

　　美食历史：老板一家1978年从越南回来后就做越南肠粉了,米浆、馅料、调料都是有秘方的,不好吃怎么可能做这么多年!

　　美食价格：1.5元一条

　　为了保证质量,所有环节都是老板自己负责!沈家每天大约只做200条肠粉,而如此物美价廉的美食自然成为抢手货,因此客人来得稍晚一点就没了。

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