巴戟杜仲龙骨汤的做法

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发布于2023-03-18

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主料

巴戟(30g)，杜仲(30g)，猪龙骨(500g)

辅料

核桃仁(20g)，花生(20g)，蜜枣(2颗)，姜片(适量)

厨具

汤锅

步骤

1、龙骨洗净沥干水，切姜两片备用；

2、煲中入适量清水，把姜片龙骨冷水下锅焯掉血水，后洗净沥干备用；

3、杜仲和巴戟事先泡一下，然后用干净牙刷把巴戟刷洗干净，以免有泥沙残留；

4、如图，左边的是洗好的杜仲，右边是巴戟；

5、煲中入适量清水，入姜片，焯过水的龙骨；

6、4和5备好的汤料也一同入煲大火煮开5分钟；

7、后转小火煲约2小时即可，食用前加盐调味！（我没空看火，所以转入电饭煲用煲汤模式煲了两个小时）

菜谱简介

杜仲补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。巴戟具有补肾阳，壮筋骨，祛风湿。治阳痿，少腹冷痛，小便不禁，子宫虚冷，风寒湿痹，腰膝酸痛。基本上这个汤最适合男士饮用，当然，女士也可以饮用，男女都需要补肾嘛！小朋友就不要喝了啊！再说，加入了花生和核桃，效果更加不言而喻了啊！

小诀窍

这道汤水最适合男士补筋骨，强肾阳，小孩子不要饮用！

小常识

杜仲食用禁忌

阴虚火旺者慎服。

猪龙骨中含有大量骨髓，烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。骨髓可以用在调味汁、汤或煨菜里，并加入意大利炖菜中，另外也可以趁热作为开胃小点的涂酱

滋补肾阴、填补精髓、肾虚耳鸣、腰膝酸软、阳痿、遗精 、烦热和贫血 。

心脑血管系统疾病患者不适宜食用猪龙骨

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