四川十大特色美食名字,大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色？

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川十大特色美食名字,大家四川哪里的小吃和早餐更具有四川特色？的相关教程：壹周君认为，早餐是一日三餐中最能体现一个地方饮食特色的四川十大特色美食名字。但当壹周君去成都却发现，成都是一座不需要早餐的城市，因为，在成都吃东西太方便了。成都有蛮多看似早餐店的店铺，越到中午人越多，

壹周君认为，早餐是一日三餐中最能体现一个地方饮食特色的四川十大特色美食名字。但当壹周君去成都却发现，成都是一座不需要早餐的城市，因为，在成都吃东西太方便了。

成都有蛮多看似早餐店的店铺，越到中午人越多，所以你开始怀疑它是否应属于早餐铺。或者有些看似售卖夜宵的店，其实它会一直通宵达旦地开，晚上去一直嗨到凌晨四五点的人，可以留下来继续吃个“夜早餐”。

如果非要揪出来几样当作是成都的特色早点，那也不是不可以，比如冒着油光的肥肠粉、比如用糯米粉做的叶儿粑、比如醪糟蛋、赖汤圆或是老成都人喜欢的油茶等等。

这样说来，其实还是周边城镇的早餐来得有特色，比如绵阳人最爱的米粉、宜宾人引以为傲的燃面、富顺人离不开的豆花......

绵阳米粉，是由大米磨制成的，常搭配的臊子有牛肉、肥肠等。关于米粉的吃法，绵阳人最爱的是“对浇”，所谓对浇，是把两种臊子混在一起吃。

宜宾人早餐爱吃面，尤其是燃面。江湖传言“一把火就能点着”的燃面最大特色就是油重无水，但现在也有燃汤面等新派的存在了。宜宾人吃面条用的臊子种类也蛮多的，牛肉、肥肠、三鲜、排骨等都是常见的。

据说有位去富顺做官的人总结了富顺八大怪，其中一条是“中午的饭早上卖”，这其实就是在说豆花。大多当地人早饭标配：一碗豆花、一只油碟和一碗干饭，有时饭馆还会供应其他下饭热菜，这隆重的架势难免会让外地人误解。富顺有豆花之乡的美誉，当地人吃豆花，早已经成了现象级的事情。

根据我去过地方归纳一下，只是最具代表性的地方特色早餐，不一定准确，请网友多包涵！

1 宜宾，宜宾燃面，名气很大，味道也不错，但是怕油腻的就不要尝试了

2 绵阳，绵阳的米粉，尤其是牛肉粉，粉细柔滑，女士的最爱。

3 江油，江油的肥肠饭，你没看错，早餐吃肥肠加米饭。

4 广元，广元的蒸凉面，值得体验。

5广安，广安的猪肝面，尤其以武胜的最为出名。

6 内江，内江牛肉面，美食家张大千先生都喜欢吃的面食！麻辣味浓，值得一试。

7 南充，看图就晓得了撒~米粉配油干儿，南充人嗦粉的标配！

8 巴中，强烈推荐，因为我母亲祖籍就是巴中，我还很小的时候就经常吃，油茶配馓子是我童年的回忆。

油茶更是占据了巴中人早餐的重要位置。提前泡米推浆，煮成糊糊状，加入羊油、胡椒、豆豉、花生碎，红油，榨菜等各种佐料，香味四溢、暖胃生津。

9 甘洛，甘洛属于凉山州，有独特的榨榨面。面是荞面，酸菜也很绝，好吃。

10 攀枝花，这是我所在的城市，随父母三线建设入攀，算是攀二代。

攀枝花羊肉米线的特点就是熬煮的羊肉汤头蹄肚杂肉一起下锅，放中药材，熬煮的汤完全不腥膻，切得薄薄的羊肉片和肚杂有嚼劲，因为临近云南，米线都是新鲜米做的，吃起来软嫩Q滑，配上新鲜青花椒（一定是新鲜的，不管春夏秋冬都是放新鲜青花椒），加上小葱香菜，那种香麻鲜的味觉体验。总之，这道菜完全结合了川滇和彝族少数名族特色，到攀枝花必须吃吃

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达州，达州砂锅米线：注意，不是那种粗粗的米粉哦！也区别于重庆的火锅米线。达州的砂锅米线，最正统的米线味道！每锅米线都是用砂锅煮出来的然后直接端上桌的，味道全在其中，吃起来棒极了！

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乐山，甜水面，筷子一样粗的面条，很有嚼劲，口感回甜、微辣，白糖拌着芝麻酱还有散不去的香味……

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泸州，我夫人就是泸州人，所以我对泸州相当熟悉，非要推荐最有特色的早餐，当属猪儿粑。其糍和而味香糯软而不粘牙的独特风格，成为泸州名小吃之一。

14 成都，成都是省会，又是国际知名的美食之都，就不隆重介绍，相信很多网友都亲自体验过成都的美食，我个人很推荐成都的肥肠粉，

街边吃一口滚烫出锅的肥肠粉再咬口酥脆肉多的锅盔简直是销魂，当然要来份冒节子。

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