豆付做法餐饮美食,美食家们,日本豆付怎么做哦?
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鸡蛋日本豆腐图解做法
原料:
鲜虾、鸡蛋豆腐(也叫日本豆腐)、玉米、碗豆、番茄沙司。
做法:
1.鲜虾去头、尾、皮豆付做法餐饮美食,从背部一剖两半,去掉腹部、背部的沙线。
放入碗中,加盐、鸡精、淀粉,略腌一会儿。
2.日本豆腐,洗净,从袋中间一切两半,轻轻倒出里面的豆腐,切成均匀的小段。
3.将切好的豆腐,整齐码放在盘中,为了美观,头、尾的部分可以放在下面一层。放入微波炉中,中高火加热2分钟。
4.炒锅上火,油热,放入虾仁,翻炒,看变色,放入玉米、碗豆,加少量水,最后放盐、鸡精。关火,将炒好的菜,均匀地淋在加热好的豆腐上。最后将番茄沙司浇在菜上。OK!
主料: 日本豆腐2条,虾条100克,贡丸100克
副料: 蒜末,葱花,料酒,黄油
做法: 1 将豆腐,虾条切成一寸大小,贡丸切半
2 下油,把日本豆腐炸至金黄色备用
3 切好的 虾条,贡丸烫熟被用
4 锅里放入黄油,蒜末煸出味,下主料翻炒,淋少许料酒。待熟撒上葱花即可!
注意: 日本豆腐易碎
可以做三鲜日本豆腐,
原料:
日本豆腐、虾、鱿鱼、小乌贼、葱花。
做法:
1、把豆腐切块;
2、虾去皮,去泥;鱿鱼片花,三鲜用热水烫一下;
3、将油烧至4-5层热左右,竟豆腐放入锅内炸,表皮金黄即可装盘;
4、锅内留少许油,将烫好的海鲜放入锅内翻炒几下。加1小碗水,加盐,鸡精和糖少许。烧开后用水淀粉勾芡即可。淋在炸好的 豆腐上,撒上葱花完成。
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