重庆南山特色美食,深训有何特色的美食?
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其实说到广东深圳的美食重庆南山特色美食,有很多不胜枚举,说个半天也说不完,每个人心目当中的深圳美食也不一样,可以这样说,美食这个东西,他是情人眼里出西施,每个人的看法都不一样,所以说这个问题,他没有所谓的标准答案,那么我本人只能将我心目当中我所认为的深圳美食,做一个例子来跟大家谈一谈,然后我会贴出一些图片,把这些美食长什么样子,来告诉大家。
1:提到深圳美食第1个,我认为是广东肠粉,我们知道广东产粉,他是用米粉,或者说糯米粉,杂交水稻的米粉,就是把这么几种米粉,把它磨成浆,然后经过蒸煮,经过个人容器。把它蒸煮出来,然后里面可以加很多东西,你们可以加火腿丁,或者叫生菜,或者加一些里脊肉,然后最终在上面浇一些卤汁,这样吃起来口感比较顺滑,这个是广东那边的人最喜欢吃的一个东西。这个美食我也吃过,确实比较好,比较顺滑。
2:在我心目当中,第2种广东省的美食,或者说深圳的美食,我称之为叫生滚粥,也有人称之为叫及第粥他的意思,取之于状元及地,这么一种意思也就是说,把米粥煮的相当的粘稠,然后在里面加一些里脊肉肥肠火腿肠,鱼肉鸡肉等等,就是吃的食材本来的味道
3:第3种深圳的美食,我们称之为叫车仔面,这个东西就是在过去旧社会的时候,在网上,有的老百姓推着那个小推车,卖出的一种小点心小面条有点像重庆小面,只不过南方的面条,它的味道不是那么重,它里面加的一些东西都是海鲜,比如鱼片牛肉等等,一般人还吃不习惯,但是南方人就比较喜欢
4:第4种,深圳的美食,在我心目当中,应该叫波仔糕,这个东西呢,就跟江南地区的梅花糕有点像,他是用糯米粉蒸出来的,经过特制的一种模具,然后里面加的东西不一样,你们家一些乌梅或者葡萄干,或者再加一些其他的小的零碎,这种东西呢,他的口味也差不多,比较甜,一般小孩比较喜欢吃这个东西,我吃的不多,我又不大习惯吃甜的东西
5:第5种深圳地区的小的美食我们称之为叫深圳糖水,其实还有一种说法,这个东西应该叫广东凉茶,它属于凉茶的一种,也就是说把一些中药材比如说金银花,比如说,鸡蛋花,就是说把一些对人体比较好的中药材,然后加冰糖,在里面熬煮出来一种凉茶,就像那个王老吉差不多,他也属于广东盐城的一种,这种凉茶在夏天吃还是比较好的,南方人比较喜欢吃这个东西
6:第6种深圳地方的美食,我们称之为叫艾饭,其实这种东西啊,有点像上海地区的青团,他就是用一种植物,叫艾叶,用他的叶子,把它倒顺了以后,取他的汁水,然后跟糯米在一起做成包子的形状里面可以包很多东西,可以包一些牛肉馅儿,或者说猪肉馅儿,然后就在经过蒸煮以后,就形成了这么一种青色的包子,或者说绿色的小团子,它的味道有一股清香的味道,提神醒脑,夏天吃的话,对人身体还是比较好的,它的保健效果很好
7:第7种深圳地区的美食,我们称之为叫煲仔饭,其实这个东西啊,很简单,这是把米,放在一个容器里面,最好把这个米呢,要放在那种砂锅里面,然后经过组,煮到大概六成熟的时候,然后里面可以加很多的食材,比如说牛肉,比如说香肠,比如说还可以加一些,烤鸭烤鹅,还有,可以加一些叉烧肉,然后再进行焖煮个5~6分钟以后,就可以上桌吃了,其实这个东西啊,我以前吃过,每个地方的做法都不一样,深圳地区的做法,还是保留了广东省所特有的一些东西,它里面加的东西很丰富,什么东西都可以加,助力水产品也可以加,比如说螃蟹螃蟹,小龙虾都可以往里面加,a在其他地区,这个煲仔饭哦,你们家的东西又不一样了,有的时候往里面加一些,鱼香肉丝,宫保鸡丁,这些菜也是可以往里面加的
8:第8种,深圳的美食是一种汤类,这个汤的名字叫猪肚鸡,就是把租的那个猪肚,然后和这个鸡,在一起焖煮,你就是说把这两种食材在一起把他煲汤,广东人擅长于煲汤,然后在里面可以加一些中药材在里面,比如里面可以加一些黄芪,砂仁,陈皮等等,一些中药材在里面,这个汤比较具有滋补的作用,
9:第9个,在我心目当中比较有代表性的深圳美食,那么我们称之为叫干炒牛河,这个东西是比较难炒的,这道美食比较讲究的是那个厨师的手艺,他是典型的快手菜,也就是说速度要快,讲究的是快速的颠勺,讲究的是一种锅气这个牛肉你要经过事情的预处理,也就是说事情要加工一下,用葱姜蒜,五香粉把它腌制一下,然后放在油锅里稍微炸一下,接下来就是把这米粉放进里面,加点盐鸡粉,然后再加点五香粉,再加一点老抽酱油,然后快速的颠勺翻炒,最多五六分钟就可以上桌了
10:最后一种深圳的美食,在我心目当中应该称之为叫鸳鸯火锅,他这个火锅啊,跟重庆火锅不一样,跟四川火锅完全不一样,重庆火锅,或者四川火锅,讲究的是麻辣,那么南方地区的火锅不是这样,南方的火锅讲的是原汁原味,讲究的是吃食物本来的味道,这个就是我认为深圳的这么几种美食,如果大家有什么不同的看法,可以跟我谈一谈,我这种看法只能代表我一个人,并不能代表大家
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