冬天吃什么养胃（冬天吃什么养胃好呢）

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冬季天冷，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。因此，冬季应该多吃养胃的食物，那么冬天吃什么养胃？下面一起来看看吧。

冬天吃什么养胃

姜

促进血液循环，可缓解天气寒冷造成的胃痛；生姜在中药中也用于治疗恶心、呕吐，对胃病患者很有助益。胃溃疡、胃食道逆流患者少用。

山药

健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，黏稠质地也有保护胃壁功效，还能促进食欲。胃部长期不适导致食欲不振的患者可多吃。

南瓜

含大量果胶，可保护胃壁，减少溃疡。南瓜皮不好消化，消化不良的患者食用时最好去皮。

秋葵

含多种营养成分，果实间有果胶和糖类组成的黏液，可保护胃壁，还可促进肠胃蠕动、防止便秘，是健胃润肠食材。

冬天养胃食谱

紫苏生姜红枣汤

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

做法：

1.先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

2.将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。

3.然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

山药排骨汤

1.排骨焯水后备用，山药洗净去皮后切块。

2.汤锅中加足量水，放入排骨、山药、姜片，大火煮开，撇去表面的泡沫。

3.转小火煮60分钟至排骨软烂，加入适量的盐即可。

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