葱香小芋头的做法

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发布于2023-03-20

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了葱香小芋头的做法的相关教程：主料小芋头(10个)辅料淀粉(适量)厨具炒锅步骤1、把芋头剥去皮，洗干净。2、小葱切碎。3、芋头切成滚刀块。4、把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。5、蒸好后拿出晾凉。6、不烫手时均匀地裹上淀粉。7、

主料

小芋头(10个)

辅料

淀粉(适量)

厨具

炒锅

步骤

1、把芋头剥去皮，洗干净。

2、小葱切碎。

3、芋头切成滚刀块。

4、把切好的芋头放入蒸锅中蒸五分钟蒸熟。

5、蒸好后拿出晾凉。

6、不烫手时均匀地裹上淀粉。

7、锅中入油烧热，入芋头炸。

8、炸到金黄色时捞出沥油。

9、锅中留少许油，放入甜面酱、糖、番茄酱、蚝油，再加入少许的开水，用铲子搅拌到粘稠。

10、倒入芋头不断翻炒，使均匀地裹上酱汁，装出撒上葱花。

11、锅刷干净，再入少许油烧热。

12、油趁热浇在芋头上就可以了。

菜谱简介

平时不喜欢买芋头吃，看那东西一点点、黑黑的，一看就不想买。最近看了中央台的天天饮食，说秋天吃点芋头好。看了屈浩大厨做了道葱香小芋头，看着挺好吃的，咱也试试看，啊，大厨做的菜就是不一样啊，真的很好吃，这个没事时还要做！

小诀窍

油锅中放入芋头时，等芋头稍变硬时再用铲子动一动。

小常识

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