长沙口味虾的做法

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发布于2023-03-20

标签:小龙虾 10口味清洗 50更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了长沙口味虾的做法的相关教程：主料小龙虾(2000克)辅料郫县豆瓣酱(40克)，紫苏叶(10克)，料酒(2匙)，生抽(2匙)，老抽(2匙)，花椒(10克)，八角(2个)，桂皮(3克)，朝天椒(50克)，青椒(50克)，香菜(20克

主料

小龙虾(2000克)

辅料

郫县豆瓣酱(40克)，紫苏叶(10克)，料酒(2匙)，生抽(2匙)，老抽(2匙)，花椒(10克)，八角(2个)，桂皮(3克)，朝天椒(50克)，青椒(50克)，香菜(20克)，啤酒(500克)

厨具

炒锅

步骤

1、虾放盐养一半天,时间不够可以省略

2、先剪去钳和脚～便于清洗肚子~

3、一定要用刷子刷干净

4、剪去头部，背部剪开一刀～

5、备齐材料

6、油可以稍多一些，入姜蒜花椒大料香叶爆香

7、郫县豆酱炒香出红油

8、入虾

9、炒至虾壳变红

10、加入啤酒，330毫升听装，不要用冰啤酒！

11、煮开后入紫苏

12、加入辣椒煮20分钟左右

13、加入香菜～准备出锅

14、成品~比外面餐馆好吃太多！主要是知道自己口味～第一次做口味虾~非常成功～可惜没买到魔芋～不然更赞啦啦啦~

菜谱简介

在广州想吃到正宗长沙口味虾当然几乎没可能~那就自己动手丰衣足食吧~方法很简单~第一次在美食天下发帖~还找不到上图的地方在哪~只好上传成品图一张~以表纪念o(^_-)O

小常识

小龙虾做法技巧

教你如何快速的去虾线

1.虾买回来后，先清洗一下

2.将虾的长须，以及多余的部分剪去

3.在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠

4.处理好的虾再清洗一下待用

补肾壮阳、

通乳抗毒、

养血固精、

化瘀解毒、

益气滋阳、

通络止痛、

开胃化痰。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的长沙口味虾的做法,长沙口味虾怎么做,长沙口味虾的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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