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杏仁奶油草莓蛋糕的做法

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发布于2023-03-21

好酷屋教程网小编为您收集和整理了杏仁奶油草莓蛋糕的做法的相关教程:主料8寸戚风蛋糕(一个)辅料奶油(250毫升),杏仁片(100克),草莓(300克),细砂糖(10克)厨具电烤箱步骤1、烤好的蛋糕胚分成三片。2、奶油倒入盆中加入糖打发。3、裱花台上垫一张油纸,也可以

主料

8寸戚风蛋糕(一个)

辅料

奶油(250毫升),杏仁片(100克),草莓(300克),细砂糖(10克)

厨具

电烤箱

步骤

1、烤好的蛋糕胚分成三片。

2、奶油倒入盆中加入糖打发。

3、裱花台上垫一张油纸,也可以不垫,我垫一张主要是为了不弄脏裱花台。

4、放上一片蛋糕胚。

5、抹上一层奶油。

6、把准备好的草莓切成片。

7、均匀的铺在蛋糕胚上。

8、铺好草莓后再抹上一层奶油。

9、再铺上一块蛋糕胚重复第4步,直到三片都铺完。给整个蛋糕体均匀的抹上奶油。

10、杏仁片均匀的铺在烤盘里,放入上层90度大约烤10钟。

11、烤好的杏仁片用抹到铲起贴在蛋糕胚上。

12、用裱花袋在蛋糕体一圈挤上一滴奶油,每个奶油上放上一个整个草莓,这里挤上一滴奶油在放草莓主要是为了把草莓粘住,不让倒掉。

13、最后在中间挤上一些奶油,把草莓一切两半摆在中间。

菜谱简介

蛋糕做过很多次了,真正加装饰这还算头一回,之前试过一次因奶油没有打发好没做成,一直都想再试试趁着三八这个节日给妈妈做一份礼物,同时也犒劳犒劳自己,三八节的前一天晚上等小孩睡了我就开工了,足足花了三个小时才大功告成,这次做的虽然还是有很多不足,但比上次有了许多的进步。这个蛋糕的装饰还是我在一本书上无意看到的,被深深的吸引于是拍照记了下来,照着人家的效果做,做着做着就走样了,最后只能自由发挥,成了现在的样子。对于新手来说这个效果真是简单易上手,奶油抹不平,哦没关系,杏仁片一覆盖就好了;不会裱花,哦没关系,草莓切切摆摆感觉也挺好看。

小诀窍

1、烤杏仁时得注意一下很容易烤糊。

小常识

奶油做法技巧

由鲜牛奶制成的奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。

奶油食用禁忌

冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者尽量少食或不食。

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等;

2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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