金黄南瓜饼的做法

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发布于2023-03-21

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主料

南瓜(适量)，糯米粉(适量)，红豆沙(适量)，白糖(适量)

辅料

无

厨具

电饼铛、蒸锅

步骤

1、准备好材料：南瓜、糯米粉、红豆沙、白糖。

2、南瓜去瓤去皮洗干净切成片上锅蒸至软烂。

3、蒸好的南瓜用勺子碾压成南瓜泥，加入白糖搅匀，再加入糯米粉，一边加一边揉。

4、直至揉成不粘手的面团即可。

5、取适量面团揉圆按扁，（不要太薄，这样包入豆沙的时候容易漏出豆沙)

6、取适量豆沙放在饼中间。

7、把饼边收起，双手揉圆。

8、有芝麻的话可以沾点芝麻，用手摁一下固定芝麻，然后将收口朝下按扁。

9、电饼铛刷上油，油热后放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。

10、又黏又糯的南瓜饼出炉了。。

小常识

南瓜做法技巧

1.南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。

2.南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。

3.糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。

4.瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。

预防癌症、

保护胃粘膜、

降血糖、

降血压、

预防前列腺。

赤小豆宜与其他谷类食品混合食用，一般制成豆沙包，豆饭或豆粥，是科学的食用方法。

有除热毒，散恶血。消胀满，利小便，通乳的功效

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