四川成都特色美食小吃,成都特产小吃有哪些

好酷屋教程网小编为您收集和整理了四川成都特色美食小吃,成都特产小吃有哪些的相关教程：数万网友联手打造成都新十大小吃火热出炉成都十大新小吃第一四川成都特色美食小吃：廖排骨微点评：成都的大爱之一，非常非常好吃，价格也实惠，一般一小扇20元左右，晚上当零食吃非常好！回北京还给爸妈带了，反映

数万网友联手打造 成都新十大小吃火热出炉
成都十大新小吃第一四川成都特色美食小吃：廖排骨
微点评：成都的大爱之一，非常非常好吃，价格也实惠，一般一小扇20元左右，晚上当零食吃非常好！回北京还给爸妈带了，反映不错！尤其它家的蘸料很赞！服务也好！
成都十大新小吃第二：贺记蛋烘糕
微点评：上高中的时候就经常吃，价格一路上涨，从最初的5角钱一个涨到了现在的1块钱一个。味道确实还真不错。我觉得，奶油馅儿的和沙拉馅儿的最好吃。只有中午和下午放学的时候才会营业，排队人数普遍较多。
成都十大新小吃第三：甘记肥肠粉
第四：春阳水饺
第五：冒牌冒菜
第六：小潭豆花
第七：老妈兔头
第八：老妈蹄花
第九：七十一号豆汤饭
第十：康二姐串串

成都有哪些名小吃

　　成都风味独特、品类繁多的小吃，与其肴馔一样脍炙人口。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食，从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸，琳琅满目，各味俱全，种类不下200种。成都的大街小巷，到处都能看到小吃店。这些名小吃，多半是早年由小商小贩肩挑手提，沿街摆摊设铺经营起家的。成都小吃往往由小商贩的姓氏和设店开业的街道为名，招牌丰富多彩，且扣着行业特点和店址风光，如总府街的赖汤元，荔枝巷的钟水饺，长顺街治德号的小笼蒸牛肉，耗子洞张鸭子，洞子口张老五凉粉，铜井巷素面等等，今天，有的名小吃已迁新址，但依然沿用旧名。 　　小吃中的面食有担担面、枕头嫂面、钟水饺、龙抄手。担担面用红油、花椒、咸酱油、芽菜末、葱花、味精、醋等作调米，加上碎肉，十分可口，常常是吃一碗担担面，引出许多孩时的梦。宋嫂面是一种鲜美鱼羹面，以鱼肉、芽菜、香菌制成鱼羹，以其入面，鲜美无比，因是[南宋]东京人宋五嫂所发明，故有此温馨的名字。钟水饺皮薄馅嫩，红油水饺以甜红酱油作佐料，突出甜咸鲜味和红油蒜泥香味；清汤水饺清鲜味美，细嫩化渣。成都的著名小吃餐厅当属“龙抄手”。以抄手为龙头，聚成都所有名小吃于一店。龙抄手制作精美，皮薄馅嫩，滋润化渣，汤味浑香，名不虚传。如果再来一份白蜂糕、叶儿粑、玻璃烧麦、蛋烘糕、牛肉焦饼、川北凉粉、珍珠元子，会感到很惬意。不过请您记住，它可不是龙姓开设。创办人是“浓花茶社”的几个伙计，取其谐音及龙凤成祥之意。成都的汤元远近闻名。赖汤元有近百年的历史，皮薄心香，有三不沾的特点：不沾碗，不沾筷子，不沾牙齿。黑芝麻鸡油酥洗沙心子最为有名，吃时加上小碟白糖芝麻酱更是有滋有味，好香甜哦！许多年青的朋友是否从中尝到了生活的甜蜜！郭汤元的心子加进各种蜜饯，一碗四个汤元，个个味道不同。嗯，还有香甜可口、油而不腻的“古月胡”三合泥，肉馅饱满、鲜香无比的韩包子，酥脆香甜的鲜花饼，色白晶莹的珍珠圆子，油茶、馓子、蒸蒸糕、麻花，发糕、马蹄糕、糖油果子、“三大炮”、酸辣粉、凉粉、凉面、碗豆糕、肥肠粉、小笼包子……，还有成都的怪味鸡块、怪味兔丁、凉拦肚条，夫妻肺片。腌卤制品有成都的“王胖鸭”、耗子洞的挂炉鸡，……如今，成都的美食节名扬国内外，成都人爱吃，会吃，吃的精美，成都人与成都小吃一起，可为誉满天下啦！

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