培根火腿披萨的做法

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发布于2023-03-21

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主料

披萨饼胚(1个)，披萨酱(适量)，玉米(20克)，洋葱(半颗)

辅料

培根(7片)，彩椒(3个)，火腿肠(半根)，马苏里拉芝士和芝士碎(适量)

厨具

电烤箱、不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅

步骤

1、彩椒切粒待用

2、洋葱切粒待用（刀具蘸水可以防止流泪）

3、在披萨胚表面均匀涂抹披萨酱（口味因人而异）

4、均匀撒上彩椒粒和洋葱粒

5、平整摆放马苏里拉芝士片

6、在芝士片上平铺培根（根据个人喜好可选择培根数量）

7、继续撒上彩椒粒和洋葱粒，这样可以充分的保证丰富的层次和口感

8、撒上马苏里拉芝士碎

9、最后铺上火腿肠并撒上玉米粒

10、烤箱调至上下火、175摄氏度、预热10分钟

11、将披萨胚平整放入珐琅锅后置入烤箱，同时将烤箱温度调至220摄氏度

12、烹制20分钟后就大功告成了

菜谱简介

还在店里吃披萨吗？那你已经OUT了。曾几何时披萨对于我们来说还是个高大上的食物，就像必胜客门口曾经永恒的长队。但在这样一个DIY的时代，一切都将走下神坛，来吧，【一厨作】带小伙伴们走进厨房，去享受那源自那不勒斯的美味。

小常识

玉米的作用

玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。

玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，对痘痘肌肤有相应的调节作用。

开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等

适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

1.培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素;

2.培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

脾胃虚寒的泄泻下利之人，不宜多食；老年人、胃肠溃疡患者禁食；患有急慢性肾炎者忌食；凡浮肿、水肿、腹水者忌食；感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

1.柿子椒适用于炒、拌、炝做菜，如“五彩鸡丁”、“青椒炒肉丝”、“糖醋青椒”等;

2.维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具;

3.在切辣椒时，先将刀在冷水中蘸一下，再切就不会辣眼睛了;

4.青椒独特的造型与生长姿势，是喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。

含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症。

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

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