宝宝零食溶豆的做法

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发布于2023-03-21

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了宝宝零食溶豆的做法的相关教程：主料蛋白(2个)，奶粉(50克)，绵白糖(15克)辅料无厨具电烤箱步骤1、提前准备所有用到的材料和工具2、蛋白和蛋黄分离，只取蛋白3、绵白糖15克4、配方奶50克5、蛋白打出鱼眼状6、加入绵白糖7、蛋

主料

蛋白(2个)，奶粉(50克)，绵白糖(15克)

辅料

无

厨具

电烤箱

步骤

1、提前准备所有用到的材料和工具

2、蛋白和蛋黄分离，只取蛋白

3、绵白糖15克

4、配方奶50克

5、蛋白打出鱼眼状

6、加入绵白糖

7、蛋白打发到硬性，一定要打到硬性（这一步非常重要，是制作成功的关键）

8、快速加入奶粉

9、快速切拌均匀至无颗粒（这一步也需要非常快速而且动作轻盈）

10、装进裱花袋挤出花纹

11、烤箱提前预热，上下火130度 50至60分(原配方是100度的但是我这个烤箱得130度)

12、出炉后能轻易拿下来就是熟透，还粘的话就需要再适当烘烤一会

13、一口一个入口即化非常好吃

菜谱简介

溶豆是每个宝宝都爱吃的零食，这款溶豆制作方法简单材料也很简单。入口即化小宝宝也非常适合，一口一个很好吃，而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。

小常识

奶粉做法技巧

1.全脂奶粉：它基本保持了牛奶的营养成分，适用于全体消费者。但最适合于中青年消费者。

2.脱脂乳粉：牛奶脱脂后加工而成，口味较淡，适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者。

3.速溶奶粉：和全脂奶粉相似，具有分散性、溶解性好的特点，一般为加糖速溶大颗粒奶粉或喷涂卵磷脂奶粉。

4.加糖奶粉：由牛乳添加一定量蔗糖加工而成，适于全体消费者，多具有速溶特点。

5.婴幼儿奶粉：一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此这种奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。另外有一款澳优能力多奶粉则分段更细，分别为0~100天、100~180天、180~360天和1岁以上婴儿使用。

奶粉中的5大营养成份的功效

1.蛋白质：供给机体营养。

2.脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。

3.糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。

4.矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。

5.维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E抗氧化衰老。

胃功能较弱的人不宜大量饮用；肾病患者不宜过多饮用。

1.炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸；

2.糖很容易生螨，存放日久的糖不要生吃，应煮开后食用。

1.适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收，但过多就会妨碍钙的吸收；

2.吃糖后应及时漱口或刷牙，以防龋齿的产生；

3.糖尿病病人不易直接食用食糖，最好是以甜味剂替代;

4.白砂糖味甘、性平，归脾、肺经；有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒之功效。

糖尿病患者不宜食用。

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