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火腿肠菜心燕麦片儿的做法

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发布于2023-03-21

好酷屋教程网小编为您收集和整理了火腿肠菜心燕麦片儿的做法的相关教程:主料面粉(70克),燕麦(50克),菜心(210克),火腿肠(1根)辅料厨具炒锅步骤1、材料:面粉、燕麦片、菜心(已洗净)、火腿肠(已剥去包装)2、将已洗净的菜心放在案板上切开,待用。3、将已剥去包装

主料

面粉(70克),燕麦(50克),菜心(210克),火腿肠(1根)

辅料

厨具

炒锅

步骤

1、材料:面粉、燕麦片、菜心(已洗净)、火腿肠(已剥去包装)

2、将已洗净的菜心放在案板上切开,待用。

3、将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片,待用。

4、将燕麦片和面粉倒入大碗中,逐步加水和成燕麦面团。

5、随后,在硅胶垫上撒上一些面粉,将燕麦面团放在撒有面粉的硅胶垫上用擀面杖擀开、切成不规则的片儿。

6、接着,下入沸水中煮熟捞起。

7、用清水过凉,待用。

8、烧锅倒油烧热,下入切好的菜心翻炒翻炒至断生。

9、然后,合入过凉好的燕麦片儿和切好的火腿肠翻炒一下。

10、最后,加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即成。

13、出锅,装盘。

小常识

燕麦的作用

益肝和胃、

用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。

2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

3.燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。

4.它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

5.燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。

火腿肠做法技巧

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏,应尽快食用,尤其是在夏季或环境温度较高的地方,最好购买能在常温下保存的产品。

火腿肠的作用

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养,还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点,还适合加工成多种佳肴。

火腿肠食用禁忌

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

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