鸡肉莲藕汤应该如何做?
好酷屋教程网小编为您收集和整理了鸡肉莲藕汤应该如何做?的相关教程:莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕那种出起来清新爽口的味道,小编本人是非常喜欢吃的。小时候鼻子上火容易流鼻血,妈妈总会去街上买一些莲藕给我们吃,在切藕的时候妈妈总会给
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。莲藕那种出起来清新爽口的味道,小编本人是非常喜欢吃的。小时候鼻子上火容易流鼻血,妈妈总会去街上买一些莲藕给我们吃,在切藕的时候妈妈总会给一片生吃,从此以后就爱上了莲藕这一种食物了。今天小编就带着大家一起来了解鸡肉莲藕汤的做法。
做法一
原料
鸡肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。
做法
1、鸡子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。
2、所有材料一起放入汤褒,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲足2小时以上最好!
3、最后去掉浮油加盐即可食用!
鸡肉因性寒,患有腹部冷痛,腹泻清稀,腰痛,经痛等病的人,应暂不食用为好。另外,多食鸡肉,会有滞气、腹胀等弊病,千万不能暴食。
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。
莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。
做法二
做法步骤1.鸡块洗净切成小块
做法步骤2.用开水焯一下,捞出控干
做法步骤3.莲藕和南瓜准备好
做法步骤4.热锅放入适量的花生油,放入葱、姜爆锅
做法步骤5.放入焯好的鸡块
做法步骤6.放入老抽和生抽上色
做法步骤7.倒入适量的料酒翻炒
做法步骤8.放入白芷
做法步骤9.放入香叶
做法步骤10.放入适量的清水
做法步骤11.放入适量的盐
做法步骤12.放入一大勺白糖,炖煮十分钟左右
做法步骤13.莲藕削皮,切成滚刀块 炖煮十分钟 放入南瓜块
做法步骤14.炖煮五分钟左右 放入砂锅中焖一下
以上就是鸡肉莲藕汤的做法,大家都学会了吗?莲藕和鸡肉都是养生之外,鸡肉不用来炒,而用来炖着吃,莲藕炖的过程中还会吸收鸡肉的脂肪,这样鸡肉就不会油腻了。这样吃起来就变得爽口美味了。大家赶快试试吧。
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