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重庆万盛特色美食,龙抱柱是什么菜?

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发布于2023-03-22

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玉龙抱柱重庆万盛特色美食:原名土鳝段,因爆炒后,部分鳝片包住蒜苔,故名玉龙抱柱。鲜嫩可口,营养丰富,堪称夜郎美食一绝。万盛的居民肉食以猪肉为主,以鸡、鸭、鹅、鱼等为辅。苗族喜食狗肉,有“苗族的狗,彝族的酒”之说。以猪肉制成熏腊肉、灌香肠、酸腌肉和做血豆腐等都是当地居民的传统习惯。

万盛十大特色小吃?

一、炒兔肉


成都人爱吃兔头,而重庆人爱吃兔肉,因此兔肉成为当地非常有特色的美食,在重庆万盛街上面有一家兔肉馆,所制作出来的兔肉特别好吃,用新鲜的辣椒爆香之后与兔肉放在一起炒,既有兔肉的鲜嫩又有辣椒的麻辣,让人吃了还想吃,每天客源络绎不绝,想要吃到好吃的炒兔肉还要排队。


二、串串


重庆人特别爱吃串串,吃串串同时也会感受到重庆的传统文化。而万盛街道上串串味道好价格低,因此受到很多当地小伙伴的喜欢,也是极力推荐游客品尝的一家串串店。


三、炒螺丝


重庆人也爱吃螺丝,在万盛街上的螺丝店是一家开着比较悠久的老店,它吸引了不少的回头客。螺丝主要与辣椒在一起炒,麻辣鲜香在螺丝当中体现的淋漓尽致,嗦一口螺丝回味悠长。因此来到万盛区,一定要尝一尝这家老店的炒螺丝。


四、刀削面


重庆不仅有好吃的菜肴,它的面食也是非常好吃的。在万盛区这一家刀削面,所用的辣椒是海天椒,特别辣也特别鲜,很受重庆人的喜欢。而且刀削面非常有劲道。里厚外薄,吃起来既爽口又有嚼劲,非常的好吃,因此我们也可以来万

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