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自制草莓果酱的做法

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发布于2023-03-22

好酷屋教程网小编为您收集和整理了自制草莓果酱的做法的相关教程:主料草莓(800克)辅料糖(250克),柠檬汁(适量)厨具煮锅步骤1、草莓浸泡10分钟。2、去掉根蒂,加入250克糖腌制1小时。3、这时候会看到出了很多汁水,放在电磁炉上大火烧开。4、滴入少许柠檬汁继

主料

草莓(800克)

辅料

糖(250克),柠檬汁(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、草莓浸泡10分钟。

2、去掉根蒂,加入250克糖腌制1小时。

3、这时候会看到出了很多汁水,放在电磁炉上大火烧开。

4、滴入少许柠檬汁继续小火煮。

5、熬到草莓透明,汁液浓稠时即可。

菜谱简介

昨天去菜场,突然发现小个的草莓比较便宜,五元一斤,就买了8元钱的做草莓酱,做出的成品颜色红润,酸酸甜甜,马上就吃了几口,接着又做了草莓味的冰淇淋,还有2瓶留着抹面包做甜点神马的,跟买的相比既好吃又划算

小常识

草莓做法技巧

1.果实可生食或制果酒、果酱等;

2.草莓表面粗糙,不易洗净,用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。

草莓的作用

中国传统医学认为草莓具有极大的药用价值,其味甘、性凉,具有止咳清热、利咽生津、腱脾和胃、滋养补血等功效。

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