桂圆莲子蜜糯粥的做法

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发布于2023-03-23

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好酷屋教程网小编为您收集和整理了桂圆莲子蜜糯粥的做法的相关教程：主料圆糯米(120克)，血糯米(100克)辅料莲子(80克)，桂圆肉(60克)，水(适量)厨具煮锅步骤1、莲子洗净后浸泡四小时以上。（因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间）2、单用血糯米煮出来的粥不够腻滑

主料

圆糯米(120克)，血糯米(100克)

辅料

莲子(80克)，桂圆肉(60克)，水(适量)

厨具

煮锅

步骤

1、莲子洗净后浸泡四小时以上。（因为莲子不易煮烂所以要多浸些时间）

2、单用血糯米煮出来的粥不够腻滑，所以添加了一些圆糯米。

3、两种糯米洗净后，浸泡一小时左右。

4、把莲子和两种糯米一起放入锅中，加入适量的水。（水要多加些）

5、盖锅盖，上炉大火煮。

6、煮开后，撇去面上的浮沫。

7、转中小火保持在始终沸腾的状态下，熬煮约40分钟。

8、桂圆肉是买了桂圆干一颗颗手剥出来的，绝对可以放心。

9、加入桂圆肉。

10、用勺搅拌均匀，继续用中小火熬煮约15分钟。

11、熬煮至粥腻滑、莲子软酥即可，喜欢甜的可以加适量的糖，桂圆肉也是甜的，这点甜度我倒觉得正好。

12、软糯香甜的桂圆莲子蜜糯粥来罗~~

菜谱简介

血糯米、桂圆和莲子都是些益气、固神、美容的神物，我喜欢经常煮这样的营养粥喝~~ 现在煮粥我都不放糖，桂圆肉本身也是有甜味的。其实细细品来、这样的粥自然的糯米清香很浓郁，不腻口、比甜的更适宜哦、、、

小常识

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