蚝油杏鲍菇的做法

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发布于2023-03-23

标签:杏鲍菇香菇口感适量切成更多>

好酷屋教程网小编为您收集和整理了蚝油杏鲍菇的做法的相关教程：主料杏鲍菇(适量)辅料青红辣椒(适量)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)，蒜(适量)，香葱(适量)厨具不粘锅、平底锅、炒锅步骤1、做这个菜，里面用的香菇我个人觉得用干香菇比较好，干香菇泡发后的香味很浓郁。

主料

杏鲍菇(适量)

辅料

青红辣椒(适量)，香菇(适量)，胡萝卜(适量)，蒜(适量)，香葱(适量)

厨具

不粘锅、平底锅、炒锅

步骤

1、做这个菜，里面用的香菇我个人觉得用干香菇比较好，干香菇泡发后的香味很浓郁。香菇先用水泡发好，洗净，切成末。

2、红辣椒切成末备用。

3、青辣椒切成末备用。

4、葱切成葱花备用。

5、胡萝卜切成末备用。

6、杏鲍菇切成厚实的方块

7、先焯一下水，软化口感。

8、锅里放油，烧热后把蒜末下锅爆香

9、加香菇，胡萝卜翻炒

10、加香菇，胡萝卜翻炒

11、加一点高汤

12、把焯过水的杏鲍茹下锅，小火慢慢的煨一会

13、待菇入味后，把青红辣椒末下锅，根据口味轻重放适量的盐，最后勾入淀粉收汁出锅。

菜谱简介

杏鲍菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫。杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，成菜以后外观好。

小常识

杏鲍菇做法技巧

杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。

提高免疫功能、

抗癌、

降血脂、

降低胆固醇、

防治心血管疾病、

促进胃肠消化、

美容养颜。

以上就是好酷屋教程网小编为您收集和整理的蚝油杏鲍菇的做法,蚝油杏鲍菇怎么做,蚝油杏鲍菇的家常做法相关内容，如果对您有帮助，请帮忙分享这篇文章^_^

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